酵母用溫水融化，把麵粉和成柔軟的麵糰。500g的麵粉大約放了300g的溫水。蓋好，溫暖處醒發1小時。
1一小時後面發好
一小時後面發好。
2發麵的時候做餡
發麵的時候做餡。白蘿蔔用工具擦成絲，用一勺醃漬10分鐘。
醃漬好的蘿蔔絲攥去水分，用刀簡單剁碎。
豬肉剁成肉泥，放入剁碎的大蔥，加入蠔油，醬油，胡椒粉，鹽和食用油。
3拌勻
拌勻。
放入剁好的蘿蔔絲
4拌勻成餡
拌勻成餡。
餳好的麵糰分成小面劑子，擀皮，包餡，包成包子狀。大小根據自己喜好了。
5收口向下放置
收口向下放置。
6翻過來，擀收口的一面，擀成小餅狀
翻過來，擀收口的一面，擀成小餅狀。
7平底鍋放油，放入小餅
平底鍋放油，放入小餅。
8小火慢慢煎烙，翻動，鼓起就熟了
小火慢慢煎烙，翻動，鼓起就熟了。
9鮮香的餡餅
鮮香的餡餅。
