1.海帶絲洗淨
2.鍋中水燒開,焯燙海帶絲
3.撈出過涼水
4.將所有輔料混合調成料汁
5.海帶絲瀝乾水分
6.海帶絲瀝乾水分後放入容器內
7.倒入調好的料汁拌勻
8.再倒入適量的香油
9.拌勻即可
海帶雖好,但也不可以貪吃
由於海帶味鹹性寒,因此脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者需慎食;而且吃海帶後不應立即喝茶,或吃葡萄、山楂等酸味水果,以免影響對礦物質的吸收