雞毛菜營養豐富,具有增強體質、清理腸胃和保持血管健康等的功效,且雞毛菜味道清爽,所以很多人愛吃雞毛菜。但是作為特殊人群的孕婦能吃雞毛菜嗎?孕婦吃雞毛菜需要注意什麼呢?我們今天就來聊聊孕婦吃雞毛菜有什麼好處。
雞毛菜是小白菜的嫩苗,口感和質地更為柔嫩,味道清香,是大眾特別喜歡的一種蔬菜。雞毛菜含有豐富的鈣、磷、鐵,質地柔嫩,味道清香,為大眾化蔬菜。
1、富含多種維生素
雞毛菜富含VC、VA、VB等多種維生素和胡蘿蔔素,準媽媽適量食用可以解決面板粗糙、暗沉等問題,能使面板亮潔,保持活力,還能保護視力,增強免疫力。雞毛菜中豐富的膳食纖維則能加快腸道蠕動,防治孕期便祕、腹脹等症。
2、促進寶寶發育
雞毛菜中維生素和礦物質十分豐富,準媽媽適量食用對胎寶寶大腦、骨骼的發育和面板的健康大有好處。豐富的胡蘿蔔素和VA有助於胎寶寶的視力健康,而葉酸則能有效預防胎兒畸形,VC可以增強胎兒的免疫力。
雖然雞毛菜有很多好處,對孕婦可以起到增加免疫力和促進胎兒發育等作用,但是雞毛菜性涼,不宜多食,且隔夜的雞毛菜含有亞硝酸鹽也不宜吃。