肝炎患者可以多喝一點牛奶，其蛋白質含量豐富，每日喝兩杯牛奶，可緩解病情。檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效，經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞，可有效地促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修復與再生功能，進而起到養肝護肝的功效。還可吃火龍果，具有抗氧化、抗衰老的作用，還能提高對肝細胞的修復作用。
肝炎吃什麼食物效果好
1、穀物：性味溫甘的食物首選穀類，患者的主食可以選擇糯米、黍米、高粱、黑米、燕麥等食物。
2、甘薯：也叫紅薯，是很健康的粗糧類食物，現在的人都很少吃甘薯，其實它是保持身體健康和減肥的好食物，患者平時多吃甘薯對肝臟健康有益。
3、新鮮蔬果：患者平時要多吃新鮮蔬果，紅棗、黃花菜、龍眼、核桃、栗子、橙子、芝麻、黃瓜、山楂、苦瓜等食物都很適合患者。蔬果是維生素C的重要來源，纖維素、微量元素含量也多，這些營養物質是患者不可缺少的，每天應大量補充，尤其是蔬菜。
4、高蛋白食物：蛋白質可以促進肝臟修復，患者要補充一些優質蛋白，可以多吃牛奶、雞肉、魚肉、蛋、瘦肉、蝦、鴨等高蛋白、低脂肪的食物。
肝炎飲食注意事項
1、患者要清淡飲食，不要吃刺激性的食物，禁止飲酒，因為酒會加重病情，甚至引起酒精性肝炎、肝硬化。對於姜、蒜、蔥、花椒、八角、辣椒、芥末等辛辣食物少食為好，因為這些食物會助長溼熱，使肝炎加重。油煎、油炸的食物脂肪含量高，不容易消化，還會引起上火、生痰助溼，不利於疾病的恢復，患者不要食用甜食、糕點、冰凍食物、泡菜、鹹魚、筍、蝦蟹等食物患者也要遠離。
2、患者要均衡飲食，保證營養全面攝入，日常生活中的飲食主要以以下食物為主：主食選擇米飯、麵食，副食選擇瘦肉、新鮮魚類、雞蛋、豆製品、各種蔬果，平時要用植物油烹飪食物，可以適量補充糖類。患者的飲食原則是高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪。多吃蔬菜水果和富含纖維素的食物，睡前不要吃零食。
3、患者的飲食應少吃多餐，以免加重肝臟的負擔。除了三餐之外，午飯前後或睡前可以喝一些熱牛奶、蛋湯、蔬果汁等。食物一定要多樣化，儘量提高食慾。食慾下降時可適當補充一些蜂蜜、葡萄糖。
