很多的家庭喜歡吃醃菜、泡菜，冬天就買來大量的白菜啊、黃瓜啊、芥菜啊，在家自己醃製。泡菜口感好，保存的時間也很長。但是，醃菜、泡菜是要有技巧和方法的，不然泡出來的菜沒入道就不好吃了。有人問了泡菜水多久換一次？泡菜水......

一般我們醃製泡菜時，都會裝進密封的玻璃瓶裏面，這樣保存時間會長一些，口感也是最佳狀態。那麼醃製泡菜後幾天可以吃？泡菜一般醃製幾天可以吃泡菜中有豐富的活性乳酸菌，同等重量時會高於酸奶好多倍，它可抑制腸道中腐敗菌的生......

泡菜是很多家裏面都愛吃的，很多的家裏面喜歡自己做泡菜，其實也是很好的。不過自己做的就有個問題，那就是會有很多的亞硝酸鈉。泡菜是發物嗎是的，建議少吃。泡菜是發物，主要是靠乳酸菌的發酵生成大量乳酸，而不是靠鹽的滲透壓......

食材紅皮白蘿蔔2斤鹽適量糖適量白醋二兩小米辣適量準備兩斤紅皮白蘿蔔（最好選新鮮的，看蘿蔔頭的莖是否青翠）；洗淨後切成薄片（厚薄需適中）備用；將切好的蘿蔔放入鹽，拌勻、脫水30~40分鐘（蘿蔔發軟即脫水成功）；將脫水後的蘿蔔片擠幹......

現在人們將芝麻葉代替平時我們吃的青菜，說明其營養價值是非常高的。下面推薦一款芝麻葉泡菜。食材主要食材：芝麻葉半斤。其他食材：蒜末、蔥末、辣椒、辣椒粉、芝麻、醬油、糖適量。做法步驟1.將芝麻葉洗淨後瀝乾水份備用......

我們經常吃的泡菜都是超市或是市場買回家的，不過也會有很多人在家自己製作，偶爾會遇到一些狀況。泡菜水粘稠拉絲正常嗎？泡菜水粘稠拉絲怎麼補救？泡菜水粘稠拉絲正常嗎泡菜起泡是因爲它在發酵中會有起泡，正常的反應。湯會大......

夏天一到，就想吃醋泡菜！醋泡的很多東西，是養生好幫手。醋泡黑豆醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便祕、高血壓、高血脂、腰痠腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力......

這樣做出來的泡菜餅上檔次很多人都喜歡吃泡菜餅，不僅僅是因爲它做起來比較簡單，更是因爲它的口感特別好，讓人念念不忘。方法一材料：麪粉1份，糯米粉半份，雞蛋1個，鹽適量，泡菜適量，蔥段適量，蝦肉、魷魚圈、海魚肉等海產品適量，水適......

豇豆的營養比較豐富，無論是用來水煮，清炒，或是做成燒烤，都是很美味的，而除了這些吃法之外，豇豆還可以醃製做成泡菜來吃，同樣受大衆歡迎，那麼豇豆怎麼做泡菜好吃呢?豇豆怎麼做泡菜好吃準備香葉，花椒，白酒，涼白開，水，辣椒，大蒜，嫩豇豆......

泡菜是很多人喜歡的食物，吃起來比較清爽可口，而且有開胃的效果。現在有不少人都患有痛風，患者除了積極治療以外，還必須要注意飲食，平時要避免吃含嘌呤較多的食物。那麼痛風可以吃泡菜嗎？痛風可以吃泡菜嗎痛風患者是可以適當......

根據南韓電臺報導，一項新的研究發現，吃泡菜可以預防心臟病和腦溢血，且每天三餐都吃泡菜的人比每天只有兩餐吃泡菜的人更不容易罹患心臟病。最近常常聽到吃泡菜可以預防SARS的消息，但很少聽到有關吃泡菜可以預防心臟病和腦......

泡菜主要是用各種蔬菜加上白醋，湯，食鹽，辣椒等調味料泡製而成，味道酸酸甜甜，十分開胃，喜歡吃泡菜的人甚至還會每天三餐不離它，那麼泡菜天天吃有什麼影響呢?泡菜天天吃有什麼影響泡菜裏含有較多的亞硝酸鹽成分的，特別是在醃製......

茄子吃起來味道鮮美，口感也很不錯，一般我們都用來燒着吃，或是做茄子煲來吃，其實茄子也可以醃製後再吃，那麼茄子怎麼醃製存放的久一些呢?茄子怎麼醃製存放的久一些1.選擇細長的茄子，而且越小的茄子反而越好，準備好大蒜以及鹽......

泡菜湯是含有一種很受歡迎的料理，今天我買了一些辣白菜，想試着做一下泡菜湯，請問泡菜湯可以放豆瓣醬嗎？泡菜湯裏面放什麼？泡菜湯可以放豆瓣醬嗎可以啊。泡菜湯是一種韓國料理，由豬肉、白菜等製成，豆瓣醬是一種調味品，主要材料......

辣白菜是用白菜經過加工製成的食品，也是很多女孩子喜歡吃的食材，無論是炒食或者做湯都非常的好吃，辣白菜和什麼搭配好吃呢？推薦食譜：辣白菜炒五花肉食材：五花肉、辣白菜、油、小蔥1、辣白菜切成小段。2、五花肉溫水洗淨後切......

吃什麼減肥最快最有效?對大多數女生來說，爲了減肥而控制食慾是非常痛苦的事情，面對自己最喜愛的美食卻無法大快朵頤。今天小編爲你介紹一個美食與瘦身兼得的減肥方法，黃瓜泡菜減肥食譜，讓你輕鬆享瘦。低卡路美食泡菜減肥......

吃泡菜拉肚子可能是胃腸道刺激、細菌感染、過敏、腸道菌羣失調等因素引起。1、胃腸道刺激由於泡菜屬於醃製食物，如果患者在空腹狀態下吃，可能會導致胃腸道刺激而引起拉肚子的現象。2、細菌感染泡菜主要是用鹽醃製，一般含......

芥藍的營養極爲豐富，用來做菜吃口感極佳，對人體健康也是有益的，一般我們都會用來清炒，那麼芥藍可以生吃嗎?芥藍可以生吃嗎芥藍這種食材種植的時間比較早，食用價值也比較高，直接生吃的話可以將其中含有的各種維生素、鈣質、......

有些菜用醋泡一段時間之後特別好吃，如泡白菜，泡花生等。那麼，陳醋能用來泡白菜嗎？白醋能用來泡菜嗎？陳醋能用來泡菜嗎陳醋能用來泡菜。在泡菜的時候，加入適量的陳醋，陳醋中含有的醋酸成分具有發酵的作用，可以加速泡菜的發酵，一......

蘿蔔是很多人愛吃的食物，不過蘿蔔還是對人體很好的，煮水喝能很好的去除寒氣，那麼蘿蔔和姜能一起吃嗎？下面就一起來看看吧！蘿蔔和姜能一起吃嗎能一起吃。很多人都知道白蘿蔔是很好的食物，幫助去除寒氣效果顯著，不過生薑也是驅......