營養不良包括營養缺乏、營養過剩以及營養失衡，以前以營養缺乏相對較多，近年來社會水平得到了很大的改變，很多人吃得相對較好，營養過剩反而更常見，那麼這營養過剩是什麼意思呢？
人體內存在多個平衡，能量的攝入和代謝也是一個平衡，能量攝入過多，而機體的相對消耗較小，就會出現能量的儲備，這就是營養過剩。
能量的過多往往以脂肪和糖原的形式儲備在體內，以皮下、肌肉間、內臟器官以及腹部網膜下爲主要儲備部位，這些儲備的最終表現是肥胖，因此，肥胖是營養過剩的主要症狀。
營養過剩引起的肥胖本身就是一種慢性的亞健康疾病，並且過多的脂肪對心臟、肝臟、肌肉、以及血管等都有不同程度的損傷，常見的營養過剩引起的疾病有：高血壓、心室增厚、高血脂、血栓、高血糖、糖尿病、動脈粥樣硬化以及部分營養素攝入過多引起中毒等。
飲食和運動是減肥瘦身的基礎手段，也是治療營養過剩的最佳方法，通過控制飲食的攝入，減少能量的補充，增加運動量促進體內儲備能量的代謝和消耗，慢慢減肥，營養過剩自然恢復正常。
營養不良包括營養缺乏、營養過剩以及營養失衡，以前以營養缺乏相對較多，近年來社會水平得到了很大的改變，很多人吃得相對較好，營養過剩反而更常見，那麼這營養過剩是什麼意思呢？
1.注意飲食均衡，粗細搭配，葷素搭配合理，每天攝入的量適量。
2.不盲目的進行營養製劑的補充，比如常見的維生素A、D、E、K等攝入過多不能及時排出會引起營養過剩，出現中毒反應。
3.堅持運動，運動是保持身材的關鍵，消耗掉大量的體內能量，減少能量的儲備堆積。
