核酸檢測目前主要是針對新冠病毒的核酸檢測，而且隨着新冠疫情的發展，核酸檢測也越來越嚴格，從願檢盡檢到全員必須檢測，但很多人做核酸檢測並不清楚其注意事項，不知道做
核酸檢測前吃飯會不會影響結果呢？
吃飯進食的食物對核酸結果沒有影響。
如新冠病毒核酸檢測其實就是新冠病毒核酸RNA（RNA是存在於生物細胞以及部分病毒、類病毒中的遺傳信息載體。）的檢測，它通過聚和酶聯免疫的方法檢測核酸，可以從鼻咽部、血液、大便、尿液當中找到核酸，從而達到新冠病毒檢測的功能，而且核酸RNA的檢測敏感性比較高，一旦有病原體存在，RNA就可以是陽性，進食食物的品種以及帶有的細菌等無法改變體內存在新冠病毒核酸的事實，因此核酸檢測前吃飯進食的食物對核酸結果沒有影響。
新型冠狀病毒肺炎在進行核酸檢測時，不建議進食，因爲在做咽拭子的標本獲取過程中，可刺激咽部，造成噁心或嘔吐的不良反應，而空腹發生嘔吐的可能性較小，故做新型冠狀病毒肺炎咽拭子核酸檢測時，建議空腹。
建議前2小時不要吃東西。
雖然核酸檢測不同於血常規、肝腎功能檢測等會受到進食的影響，它是針對患者體內病毒核酸的檢測，進食並不會對病毒的特異性核酸造成任何影響，也就沒有空腹的嚴格要求，但目前新型冠狀病毒核酸檢測，臨牀上多采取咽拭子檢測方法，尤其是以口咽拭子爲主，需要在患者的咽後壁和扁桃體處取分泌物，操作持續五秒鐘左右，這樣會刺激患者的喉嚨部出現噁心、嘔吐症狀，而在新型冠狀病毒核酸檢測前2小時左右，如果進食飲水過多、過飽，就容易出現噁心、嘔吐的症狀，進而影響採樣及化驗結果，因此即使核酸檢測對空不空腹沒有要求，但還是建議前2小時不要吃東西。
核酸檢測前需注意以下事項：
1、被測者切記正確佩戴口罩，按照順序正確消毒後進入採樣區。
2、在採樣前30分鐘應避免喝水、吃飯、抽菸、喝酒和咀嚼口香糖等行爲。
3、採樣前需及時告知採樣人員自身既往病史和其他相關事宜。
4、取樣過程中，避免用手接觸棉籤及咽拭子，避免造成污染。
5、帶好口罩，不要交頭接耳，儘量人與人間隔距離一米。
6、多攜帶一個口罩在身上，方便更換，核酸檢測後將使用過的口罩應當放入對應的醫療垃圾桶，防止亂扔出現病毒繁衍和感染。
7、檢測時最好不要發出聲，不要喊“啊”，你可以張大嘴告訴自己在“啊”，但是不要對外噴氣，不要發出“啊”的聲音。
8、如果患者咽部比較敏感，怕在咽部擦拭時引起噁心、嘔吐反射，建議這一部分人羣儘量空腹進行檢查，防止出現嘔吐情況。
9、如果鼻咽部有疾病的，有出血、水腫的情況，暫時不要去做檢查，以免導致出血症狀的加重。
10、提前掃健康碼獲取正確的身份信息，因爲核酸樣本是和個人身份信息綁定在一起的，如有誤的話，可能會造成無結果、結果誤判、影響後續個人出行等。
新型冠狀病毒肺炎的病毒核酸檢測，一般在24小時之內出結果。
但單純的通過一次核酸檢測結果陰性，並不能夠排除新型冠狀病毒的感染，還需要多次檢測才能排除新冠感染，尤其是患者近期有流行病學的接觸史，在近期接觸疑似或者確診的患者，或者有疫區旅居史，要進行適當隔離，一般需要隔離14天，觀察患者有無新型冠狀病毒感染的症狀，例如發熱、乏力、咳嗽、咳痰、噁心等等。
如果患者出現的症狀，需要進一步完善血常規、肺CT、病毒核酸檢測等相關檢查，如果連續兩次病毒核酸檢測爲陽性時，臨牀上可以確定診斷爲新型冠狀病毒感染。
