膽囊炎患者有很多飲食限制，不少食物都是禁忌，不過爲了健康，還是要堅持的。
不建議多吃。
柿子雖然具有很高的營養價值，含有多種糖分、蛋白質、維生素及各類元素，但膽囊炎患者不宜食用糖分過高的水果，糖分過高會增加胰島素的分泌，胰島素可導致膽固醇增加，膽固醇聚集過多，易生成結石。柿子性寒，柿子與多種寒性食物同食導致腹瀉，單純食用也不利於體質偏弱，消化系統功能低下的人羣，故膽囊炎患者最好別吃柿子。
雞蛋中含有大量膽固醇，主要存於雞蛋黃中，膽固醇過多攝入容易形成結石，引發膽囊炎發作。
辣椒中的辣椒素會刺激胃酸分泌，過多的胃酸分泌會引起膽囊的收縮，嚴重者造成膽汁排出困難，進而引誘膽囊炎、膽絞痛的發作。
飲用濃茶會造成胃液濃度降低，影響胃液對食物的消化，引起消化不良，加重膽囊炎的症狀。
膽囊炎患者有很多飲食限制，不少食物都是禁忌，不過爲了健康，還是要堅持的。
咖啡因攝入過多會加重心臟和腎臟的負擔，也會影響睡眠，會對膽囊炎患者產生負面影響。
楊梅味酸，進食過酸的食物會刺激膽囊收縮，加重膽囊炎症狀，引發膽絞痛。
花生內含大量脂肪，脂肪的消化需膽汁的參與，膽汁的排出需通過膽囊的收縮，膽囊過度收縮誘發膽絞痛。
動物內臟含有大量的脂肪、膽固醇，進食後消化都會加重膽囊的負擔，引發膽絞痛，加大患膽結石的機率。
