溼疹是一種常見的由多種內外因素引起。的表皮及真皮淺層的炎症性皮膚病。其特點，爲自覺劇烈瘙癢,皮損多形性,對稱分佈，有滲出傾向,慢性病程,易反覆發作。
若在飲食方面發現有致敏的食物,如魚蝦、蟹、牛羊肉、雞、鴨、鵝、花粉等引起，應徹底禁忌這些食物,以免引起變態反應，導致溼疹復發或加重病情。
溼疹患者忌飲濃茶、咖啡、酒、吸菸，勿吃辛辣和刺激性食物。酒，煙、濃茶等物的刺激可使瘙癢加劇，勢必引起搔抓,這樣又造成惡性循環,使皮損難以痊癒。蔥、大蒜、生薑、辣椒、花椒等味辛、性溫食物，耗陰助陽，對溼疹是一種刺激,應避免食用。
中醫認爲對皮膚溼疹患者應忌食發溼之物,如竹筍、芋頭、牛肉、蔥、姜、梨、蒜、韭菜等;動血之物,如慈菇、胡椒等動氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等,以有益於疾病康復。
苦瓜內含奎寧。具有清熱解毒、祛溼止癢之功。可用於治療熱毒、癤瘡、痱子,溼疹等病症。
番茄內含豐富的維生素A、維生素B、維生素B2、維生素C.煙酸,維生素E;還含有蘋果酸、檸檬酸,鈣、磷、鐵及番茄鹼等物質。具有生津止咳、健胃消食.涼血平肝、清熱等功效。番茄中的果酸對維生素C有保護作用,故而能有效地補充維生素C;番茄鹼有抑菌消炎、降低血管通透性作用,所以外用番茄汁治療溼疹可起到止癢收斂的作用。
韭菜內含胡蘿蔔素、維生素B、維生素C及鈣、磷、鐵、蛋白質、纖維素等。韭菜還有解毒祛溼的功效,故韭菜汁外搽可治溼疹。
綠豆30克，百合30克,苡仁15克,茨實15克,淮山藥15克,冰糖適量。將綠豆、百合.苡米、芡實、淮山藥一起下鍋,加水適量,爛熟後，加冰糖即成。每日分2次服完,連服數日。清熱解毒.健脾除溼。
