腦出血80ML開顱手術是否能夠康復需要根據實際情況判斷，如果症狀較輕，通常能康復。如果症狀較重，通常不能完全康復。具體分析如下：
1、能
腦出血是一種嚴重的腦血管疾病，通常會導致神經功能障礙和生命危險。如果腦出血量較大，需要進行開顱手術進行減壓或清除血腫，以緩解顱內壓力。如果患者症狀較輕，在手術後獲得及時有效的治療，並得到恰當的康復和護理，可能會實現完全康復。
2、不能
如果症狀比較嚴重，患者在手術後得到及時有效的治療，但沒有得到恰當的康復和護理，可能會恢復部分功能，但仍然會留下較明顯的後遺症。
做完手術後，需要注意多休息，保持充足睡眠，避免過度勞累。飲食上要以高蛋白、高維生素爲主，可以適當吃些雞蛋、瘦肉等，以補充機體所需要的營養，對於促進恢復有一定作用。
