一般情況下，人體對食物和水的需求因個體差異和環境條件而異，無法簡單地給出一個確定的時間。具體分析如下：
通常情況下，人體可以在短時間內忍受不進食，但長期不吃食物將導致身體無法獲得足夠的能量和營養，可能導致健康問題。輸液通常用於補充身體的水分和電解質，但它不能提供足夠的能量和營養，因此不能替代正常的飲食。在某些特定情況下，如疾病治療或術後恢復期，醫生可能會根據具體情況決定限制患者的口服攝入，而採取靜脈輸液來維持生命支持。
如果一個人只接受輸液而不能吃飯，應該根據醫生的建議和監護下進行，並密切關注身體狀況和健康狀況。長期不吃食物可能導致營養不良、電解質紊亂、免疫系統下降等健康風險。因此，不建議長期只依賴輸液而不攝入食物。如果您面臨類似的情況，請務必諮詢醫生或專業醫療人員的建議，並根據醫囑和監護進行合理的營養管理。
