一般情況下，每天晚飯時就胃疼可能是飲食不當、胃炎、膽囊炎等因素引起的，患者可以根據具體原因進行對症治療。具體分析如下：
1、飲食不當
進食過多、過辣、過油膩等食物可能刺激胃黏膜，導致胃酸分泌過多，引起胃部不適、疼痛等症狀。建議調整飲食結構，保持飲食清淡。
2、胃炎
長期進食不衛生食物、過度飲酒、感染等原因可能會引起胃黏膜發生炎症，炎症刺激胃部，出現胃疼、脹氣、噯氣、噁心、嘔吐等症狀。建議患者在醫生的指導下使用複合凝乳酶膠囊、膠體果膠鉍膠囊等藥物進行治療，同時注意飲食衛生。
3、膽囊炎
膽囊管梗阻或細菌侵襲可能會導致膽囊炎。吃過多的油膩食物可能刺激膽囊收縮，引發膽囊疼痛、胃疼、噯氣、噁心等症狀。建議患者在醫生的指導下使用鹽酸米諾環素膠囊、頭孢克肟顆粒等藥物進行治療，同時避免食用過於油膩的食物。
除以上三種原因外，還可能是其他原因引起的，如胰腺炎、胃潰瘍、膽結石等，建議患者及時就醫治療，以免延誤病情，產生難以預料的後果。
