高血糖可以適當的吃花旗參，但對於過敏體質來說，是不可以吃的。具體分析如下：
1、可以吃
花旗參是中藥的一種，只要是起到保護心血管系統、增強自身免疫力、降血糖等作用，由於花旗參可以對體內的胰島素分泌起到一定的調節作用，適當的食用後，可以促進糖分的代謝，具有一定的降糖作用，幫助高血糖患者平穩體內血糖。
2、不可以吃
由於部分人羣在食用花旗參後，會導致患者出現過敏的情況，導致患者面部和手部皮膚出現溼疹、痘痘等症狀，嚴重的還會出現化膿性炎症，造成患者血糖出現應激性的升高，患者需要避免食用，以免對身體造成更嚴重的損傷。
並且在患者體內血糖升高的時候，需要及時到醫院進行檢查，根據醫生的指導使用降糖藥物進行治療，以免發展嚴重對身體造成損傷。
