一般情況下，糖尿病人可以喝苦瓜泡的水，要適量飲用，但如果患有糖尿病合併慢性腸炎，則不可以喝，否則可能導致不良反應，具體分析如下：
1、可以
苦瓜含有纖維素和維生素，適量飲用苦瓜乾泡的水可以補充身體所需的營養，促進代謝功能，在某種程度上可以調控血糖，但沒有降糖的效果，降低血糖可以通過服用藥物調節，如格列美脲片、鹽酸二甲雙胍片、伏格列波糖片等藥物，服藥一定要遵醫囑。
2、不可以
如果患者患有糖尿病合併慢性腸炎，則不可以喝，由於苦瓜乾泡的水可以促進腸道的蠕動，會使慢性腸炎導致的腹瀉次數增多，所以不利於病情的恢復或加重病情，所以儘量不要飲用。
總之，是否可以喝苦瓜泡的水，患者要根據自己的個人情況確定，如果飲用後產生不良反應，及時就醫治療，以免耽誤病情。
