丙酸鈣的危害包括消化不良、骨質疏鬆、腎臟疾病等。
1、消化不良
丙酸鈣是一種常見的食品添加劑，被廣泛應用於麪包、餅乾、奶酪、果汁等食品中，丙酸鈣可能會刺激胃酸分泌，導致消化不良、胃灼熱等症狀。
2、骨質疏鬆
丙酸鈣主要作爲酸度調節劑、穩定劑和膨鬆劑。長期過量攝入丙酸鈣可能會影響鈣的吸收和利用，導致骨質疏鬆。
3、腎臟疾病
丙酸鈣在適量使用的情況下，丙酸鈣是安全的，過量攝入丙酸鈣可能會增加腎臟負擔，導致腎臟疾病。
除此之外，個別人還可能對丙酸鈣過敏，出現皮疹、呼吸困難等過敏反應。因此，建議在食用含丙酸鈣的食品時，應注意適量攝入，不要過量食用。如果出現不適症狀，應及時就醫，由醫生進行診斷。
