南沙蔘，爲桔梗科植物輪葉沙蔘或沙蔘的乾燥根。含有大量天然多糖和植物蛋白以及微量元素的保健養生食材，平時人們食用南沙蔘對身體大有好處，那麼南沙蔘的功效與作用有哪些呢？一起來了解一下吧。
南沙蔘的功效與作用
1.抗菌養胃
南沙蔘中含有多種天然的抗菌成分，能抑制人體內小芽胞癬菌以及羊毛狀胞癬菌等多種皮膚真菌的活性，能減產它們對皮膚的傷害，能降低真菌性皮炎的發病率。南沙蔘還能滋補脾胃也能保護胃黏膜，它對人類的脾胃不和和胃潰瘍以及消化不良等症都有很好的調理作用。
2.止咳化痰
南沙蔘中含有豐富的谷甾醇和一些棕櫚酰，它們都是天然的止咳化痰成分，能讓氣血擴張也能加快痰液排出，也能消除氣管與肺部的炎症，它對維持人體呼吸系統健康有很大的好處。
3.養陰清肺
明代李時珍在《本草綱目》中說：“沙蔘甘淡而寒，其體輕虛，專補肺氣，因而益脾與腎，宜之”。南沙蔘清熱養陰，潤肺止咳。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。
4.調節免疫
南沙蔘還是一種能調節人體免疫系統的重要存在，這種中藥材含有大量的天然的皁甙和一些天然多糖，它們能促進免疫細胞再生，也能提高人體內免疫球蛋白的數量，更能提高人體內淋巴細胞的轉化率，能讓人體免疫系統得到明顯調整，對對增強人體自身免疫力有很大的好處。
南沙蔘的食用禁忌
南沙蔘是一種具有滋補功效的中藥材，它禁止與那些辛辣刺激的食物一起吃，不然會影響它滋補功效的發揮。另外南沙蔘還禁止和白蘿蔔一起吃，因爲白蘿蔔有一定的發散作用，會讓南沙蔘的藥用價值下降，它們一起食用，南沙蔘很難發揮應有的功效。
看完上文的介紹後，相信大家對南沙蔘的功效與作用已經有了自己的認識了，此外還介紹了南沙蔘的食用禁忌，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
