南瓜藤的功效與作用，南瓜藤營養價值豐富，不僅可以上餐桌，也可以入藥，當然南瓜藤取用的必須是最嫩的部份，這部份藤可吃，嫩葉也可以。那麼南瓜藤到底有什麼神奇的功效呢？
南瓜藤治療泌尿系統結石有一定的作用，對於細小的穩定型結石，不妨一試，畢竟南瓜藤無毒。
南瓜藤汁對治療虛勞內熱有效，南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒，有清肺、和胃、通絡之功效，可治肺結核低熱、咳嗽、扁桃體發炎、雙目視物不清、腸熱便祕等。
對肝陽上亢導致的高血壓有一定效果。對於肥胖導致的高血壓，減肥即可。其他類型的高血壓請遵醫囑。
適量南瓜藤洗淨切碎，搗爛取汁，加紅糖適量，開水衝後代茶飲，或者幹南瓜藤適量，煎一碗湯加適量紅糖一次服，能安定神經除掉尼古丁，不過要堅持住。
南瓜藤的功效與作用，南瓜藤營養價值豐富，不僅可以上餐桌，也可以入藥，當然南瓜藤取用的必須是最嫩的部份，這部份藤可吃，嫩葉也可以。那麼南瓜藤到底有什麼神奇的功效呢？
南瓜藤性微寒，體質虛寒的人勿食。
食材：南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油
步驟：
1、南瓜藤處理乾淨，葉片撕下，將藤上的絨毛撕掉，老莖去掉，藤上的須可保留；
2、用水清洗乾淨，掰成小段。葉片一邊用水沖洗，一邊輕輕揉搓去掉絨毛。蒜切片，朝天椒切丁；
3、鍋燒熱後倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香，隨後倒入南瓜藤和葉，不斷翻炒；
4、炒至藤和葉均變軟斷生，調入鹽和少許胡椒粉炒勻即可。
食材：南瓜藤、筍乾、油
步驟：
1、筍乾事先用水泡一下，切短。南瓜藤去掉經絡，切短；
2、起鍋，放油，入南瓜藤炒，不斷翻炒，加入筍乾，一起翻炒，最後稍稍加點水，炒熟。
食材：南瓜藤、蒜、生薑、皮蛋塊
步驟：
1、南瓜藤撕去老筋摘小段，用開水燙兩分鐘撈起放容器裏備用；
2、炒鍋放油，油熱放入蒜片，生薑片，炒香至表面微黃；
3、加入清水一碗（若有高湯最好），中間再加入皮蛋塊(還可以加火腿腸之類的)，煮三分鐘左右即可起鍋。
