沙姜又名山奈，是姜科植物沙姜的根莖部分，通常是作爲調味料食用。沙姜富含豐富的維生素和大量的微量元素，今天我們就來介紹沙姜的功效與作用。
沙姜的功效與作用
1.促進消化
沙姜對腸胃具有一定的刺激作用，能夠加速腸胃的運動，緩解積食和消化不良的症狀。
2.祛溼散寒
沙姜具有促進血液循環，疏通經絡的作用，而且祛除寒溼的效果特別好，有利於治療因外感寒溼所致感冒、發燒、咳嗽、風溼病等症狀。
3.健脾和胃
沙姜獨特的香氣和辛辣味道能夠促進唾液分泌，增進食慾，起到健脾和胃的作用。故有食慾不振的人羣可經常食用。
4.預防癌症
沙姜是一種能預防癌症的健康食材，它含有豐富的生物鹼和香奈素，還含有豐富的系列化合物，這些物質都是天然的抗癌成分，能阻止人體內細胞癌變，更能抑制人體內致癌物質的活性，在日常生活中人們把它健康以後服用能讓身體自身抗癌能力明顯增強。
5.行氣止痛
中醫常說，通則不痛，痛則不通，這告訴我們當體內氣流不暢時，人體就會感覺到疼痛。而沙姜，恰恰就有理氣的作用，使體內的氣流暢通起來，從而起到止痛的作用。
6.抗菌消炎
沙姜中還有多種天然藥用成分，它對人體內的紅毛癬菌和鋅性毛癬菌以及痢疾桿菌和大腸桿菌，還有金黃色葡萄球菌等致病菌，都有明顯抑制和消除作用，能防止這些病菌對人體細胞產生傷害，並能阻止人體內炎症滋生，對維持人體健康有很大的好處，經常服用還能提高人體自身的抗炎能力。
以上就是爲大家介紹的沙姜的功效與作用相關內容，沙姜營養豐富保健功效出色，但對人類的腸胃有一定的刺激作用，生活中那些腸胃功能不全的人禁止食用沙姜，不然會對身體產生不良影響。
