一般情況下，偶爾一次鹽吃多了根據患者情況，可以通過觀察、多喝水、藥物治療的方式進行緩解。具體內容如下：
1、觀察
鹽的成分是氯化鈉，是人體所必需的鈉元素，能夠維持機體細胞滲透壓，對體液酸鹼平衡有調節作用。正常人吃多了鹽，通常不會對身體造成不良影響，鈉離子通過新陳代謝，會隨着體液排出體外。
2、多喝水
所以偶爾一次吃多了鹽，可能會出現口渴症狀，可以通過多喝溫開水，讓血液容量增加，對口渴症狀能得到有效緩解，同時進行適當運動，多出汗能夠幫助鈉排泄。
2、藥物治療
如果患者本身存在高鈉血癥，鹽吃多了可能會導致血鈉升高，發生細胞萎縮，出現乏力、噁心等症狀。可以在醫生指導下進行靜脈輸注葡萄糖液進行補充，然後使用利尿劑進行排鈉。
除此之外，鹽吃多了還可能會導致胃保護性黏液的黏度降低，保護胃壁作用下降，如果此時吃辛辣、生冷食物，胃黏膜受刺激，容易發生炎症，出現胃痛、嘔吐等症狀。可以在醫生指導下使用奧美拉唑腸溶片、鋁碳酸鎂片等藥物進行治療。
