一般情況下，綠豆和苦蕎小米能一起熬粥。
綠豆是很常見的食材，含有澱粉、蛋白質、鐵、硒等人體所需的營養元素，性涼，可以清熱消暑，所以用綠豆熬製的綠豆湯是夏季消暑很好的飲品。苦蕎既可爲食也可爲藥，可以輔助降血脂、降血糖、降血壓。並且苦蕎還含有豐富的硒，類黃酮等物質，對人體的健康有很大的益處。小米含有大量的蛋白質和脂肪，尤其維生素B1的含量很高，由於小米不需要精製，所以它所含的無機鹽和維生素流失較少，用來熬粥營養豐富。特別適合脾胃虛弱的患者經常食用。三種食材並沒有相剋的情況一起食用不會有什麼不良反應，但要注意不要過量食用。
但蕎麥性寒，一次不宜多食。日常生活中，飲食營養注意均衡的搭配，平時可以適當的運動以增強體質，提高免疫力。
