小米粥是衆人皆知的養胃食物，很多人拿它作早餐。可是如果單吃小米粥難免會吃膩，如何搭配既營養又好吃呢？下面爲大家講解小米粥和什麼搭配最好。
小米粥和什麼搭配最好
1.雞蛋
小米粥加雞蛋熬成的小米雞蛋粥有很好的養心安神作用，可用於心血不足，煩躁失眠，平時有心悸、心慌、氣短、失眠的人，可以經常喝小米雞蛋粥來調理。
2.各種米
燕麥米，大黃米，黑米，薏米，高粱米，玉米，白米等各種米一起煮粥。也可以一起煮米飯。多種米一起煮粥可以互補所短 ，可以達到營養均衡。
3.豆類
小米可以和黑豆，黃豆，紅豆，綠豆，芸豆等各種豆子一起搭配煮粥。而各種豆子都含有其特有物質，一起煮，各種營養元素全面，常吃雖然不見長肉，但是容光煥發，這就是吃五穀雜糧粥的好處。
4.乾果
可以在小米粥裏邊放一些花生、核桃、芝麻等乾果，這些乾果都含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質，以及鈣、鎂、鐵、磷等微量元素和維生素B族等，有很好的補腦作用，也可以讓頭髮變得更加健康。
5.蔬菜
可以煮菠菜小米粥，給老人或者寶寶煮，容易消化，但是營養豐富。還可以和其他蔬菜如，南瓜，胡蘿蔔，地瓜等一起搭配煮粥。
6.水果
小米粥裏邊放水果是口感最好的，蘋果，梨，紅棗，枸杞，菠蘿，榴蓮等等，都可以和小米一起煮粥。只是在煮粥前，先了解一下各類食材的性狀，別相剋相沖，不會起化學反應中毒就可以。紅棗，枸杞之類的放小米粥粥裏可以體味，加強補益功效。
