動脈硬化本身是一種系統性疾病，更容易出現在老年人中。這是動脈老化的明顯表現。在動脈硬化不斷髮展的過程中，可能會出現動脈狹窄甚至動脈閉塞。無論是動脈狹窄還是腫瘤樣擴張，最終結果都相對嚴重。那麼動脈硬化的飲食？
動脈硬化的飲食
動脈硬化在飲食方面必須注重清淡的飲食。如果吃蛋白質，必須吃高質量的蛋白質飲食。多吃魚、蝦和螃蟹沒有問題，千萬不要吃太油膩的東西，這會加速動脈硬化的發展。如果發生動脈硬化，飲食要求應該比以前更嚴格，動脈硬化首先需要了解動脈硬化的原因。動脈硬化最根本的原因是血脂升高，尤其是膽固醇，主要是低密度脂蛋白膽固醇。
預防和治療應首先用藥物或通過改變生活習慣和生活方式來治療低密度脂蛋白膽固醇，以達到目標值並達到相對較低的狀態。只有這樣才能阻止進一步的進展，有一種說法沒有膽固醇、沒有心臟病、沒有膽固醇、沒有中風，所以首要任務應該是降低膽固醇。降低膽固醇，如低鹽、低脂飲食、適度運動、保持精神愉悅狀態、保持平靜心態以及綜合治療可以延緩冠心病的進展。
建議動脈硬化患者食用傳統中藥山楂、西洋參、何首烏、天麻、三七等也可以對改善動脈硬化起到顯著作用。希望這篇回答能幫助到您。
