動脈硬化症是一種困擾許多人的疾病，也是老年人的高發病率。動脈硬化後，必須定期檢測血脂、血糖和血壓。還應減少飲食和藥物，那麼防動脈硬化的食物？
防動脈硬化的食物
在日常生活中，有許多食物可以預防動脈硬化，例如玉米、蘋果、酸奶、海蔘等。因爲玉米富含不飽和脂肪酸，與玉米胚芽中的維生素E結合，可以降低血液膽固醇濃度，預防高脂血症和動脈硬化。酸奶還可以降低血液膽固醇，這有助於動脈硬化和冠心病。海蔘是一種低脂、高蛋白的食物，其中含有微量元素明礬，可以降低血脂，防止動脈硬化。吃蘋果有助於預防動脈硬化，蘋果含有碳水化合物酸、類黃酮、維生素C，可以改善脂肪代謝。
當頸動脈粥樣硬化嚴重時，導致頸動脈管腔明顯狹窄，頸動脈血流會受阻，導致頸動脈供應的腦組織缺血缺氧，並引起相應症狀，如頭暈、頭痛，嚴重時，可能存在意識障礙和困惑。有時會出現短暫性腦缺血的症狀，如不同程度的肢體運動障礙和肢體感覺異常。
患者病情嚴重需要及時治療，平時要多運動，多吃蔬菜，希望這篇回答能幫助到您。
