全身麻醉的恢復，是指從停止給予麻醉藥物到患者能對外界的刺激，做出正確反應的時間。麻醉的甦醒期長短，與患者的全身狀態、年齡、給藥劑量及給藥時間、手術種類、術中輸液量、藥物的脂溶性、肝臟滅活和腎臟排泄等因素有關。
多數患者在停止給藥後20-90分鐘內，即可自然甦醒或被喚醒。小兒出現了體動及哭鬧，大齡兒童及成人則對指令性動作、定向能力和術前記憶力得以恢復。
若超過2個小時意識仍然不恢復，在排除昏迷的情況下，則可以認爲是麻醉甦醒延遲。最常見的引起全身麻醉後甦醒延遲的主要原因可分爲三類：
一、麻醉藥物的殘餘作用。
二、代謝性的疾病。
三、中樞神經系統的損傷，包括手術引起的感覺或運動性延遲性損傷。需要根據實際情況尋找原因，並迅速對症處理。
