胃潰瘍的治療，首先要在生活習慣和飲食衛生方面進行糾正，避免過度的緊張與勞累。如果潰瘍活動期出現了出血，甚至穿孔或幽門梗阻的併發症，是需要臥牀休息的。飲食方面提倡細嚼慢嚥，規律的進食，潰瘍的活動期要少食多餐，應戒除菸酒，避免食用濃烈的飲品，比如咖啡、濃茶、烈酒，還有辛辣刺激食物以及損傷胃黏膜的藥物，吃飯不能過飽。
如果患者有明顯的焦慮、緊張、失眠等症狀，也可以使用鎮靜藥，比如地西泮，也就是安定。潰瘍的患者一定要慎用某些刺激胃黏膜的藥物，比如非甾體類抗炎藥、腎上腺皮質激素、利血平等，如果這些藥物必須使用，儘量選用腸溶型或者小劑量間斷給藥，並同時使用保護胃黏膜的藥物。藥物治療方面可以選用降低胃酸的藥物，包括制酸劑，鹼性的制酸劑可以中和胃酸，比如碳酸氫鈉、氫氧化鋁等。H2受體拮抗劑包括西咪替丁、雷尼替丁、法莫替丁。質子泵抑制劑是一種制酸效果非常好的藥物，包括奧美拉唑、泮托拉唑、蘭索拉唑、雷貝拉唑。
胃黏膜保護劑可以使用膠體鉍劑、硫糖鋁等，還有一些患者可以使用胃腸動力藥物，主要用於噁心、嘔吐、腹脹等症狀。 對於胃潰瘍合併幽門螺旋桿菌感染的患者，一定要對幽門螺旋桿菌進行根除，目前提倡的是使用四聯療法，也就是一種質子泵抑制劑加一種鉍劑、兩種抗生素。
