涼麪孕婦可以吃嗎

炎炎夏日，來一份涼麪是不是已經在流口水呢？對於夏季懷孕的孕婦來說是不是也能吃涼麪呢？

涼麪的製作工藝

涼麪又稱“過水麪”。北京的過水麪是把煮熟的熱面直接放入冷水中過一下，由於是涼麪，拌麪的所有作料都是生冷的，首先菜碼是黃瓜絲，水蘿蔔絲、用水焯過的綠豆芽，然後澆上調稀了的芝麻醬，再配上青蒜或剛上市的新蒜瓣。

孕婦可以吃涼麪

基於上述，孕婦是可以吃涼麪的，但某些涼麪的製作工藝衛生和輔料存在不達標行爲，因此孕婦想吃涼麪，最好選用乾淨衛生，輔料新鮮的涼麪。

孕婦吃涼麪有什麼好處

涼麪中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，輔料中的黃瓜、豆芽、蘿蔔絲也含有一部分營養物質，再加上涼麪勁道、酸辣的口感，對孕婦來說既可以滿足身體營養所需，還有開胃消食的功效。

孕婦吃涼麪注意什麼

孕婦吃涼麪除了要注意所加的輔料外，也要注意不要過量食用，涼麪畢竟是生冷的食物，過量食用容易導致肚子疼痛、腹瀉等症狀。