孩子咳嗽是比較常見的問題，但媽媽怎麼能容忍自己的孩子一直咳下去呢？許多媽媽都不知道如何正確科學地幫助自家孩子止咳，以下是一些關於咳嗽的症狀及食療方法，給大家一起分享下。
首先我們要明白哪些疾病會導致咳嗽，從而由相應咳嗽的症狀分析寶寶到底是患了什麼病。
上呼吸道感染也就是感冒，是由於病毒經過鼻腔和咽喉進入到人體，引起上呼吸道黏膜發炎。小兒患上感冒時，一般都會出現咳嗽的症狀。一般咳嗽時帶痰，不伴隨氣喘或是急促的呼吸，不分白天黑夜。
支氣管炎
大多是由於上呼吸道感染蔓延而來，發病較急，初期多爲乾咳，隨之逐漸出現咳嗽、咳痰等不適，嚴重時因呼吸困難而出現缺氧，嘴脣變爲青紫色。
肺炎
2歲以內的小兒大多是支氣管肺炎，多由上呼吸道感染或支氣管炎而引起。一般會有乾咳，還會出現氣促、口脣發紺、鼻翼扇動等現象。除了新生兒外，通常會發燒到39℃。
急性喉炎
當病毒或細菌通過喉部時，也會引起喉部感染。急性喉炎除了乾咳和喉部疼痛外，最典型的症狀是聲音嘶啞，甚至發不出聲音來。在吸入空氣時發出像犬樣的咳嗽聲，嚴重時發生喉喘鳴。
在寶寶咳嗽剛開始時，如果摸不準寶寶到底是什麼咳嗽，都可以用下面的糖水：
百合蓮藕燉梨
把梨、蓮藕、百合、枸杞、川貝按3：1：1：1：0.5的比例，加適量水，大火煮開後，轉小火慢燉兩個小時。待糖水放溫後，給寶寶喝。這款糖水甜甜的，有梨和蓮藕的清香，寶寶會比較容易接受。有些人煮出 來的水是苦苦的，那就是百合選擇錯了。市場上的百合分兩種，一種是江浙一帶，夏天常拿來與綠豆同煮的苦百合，一種是蘭州出產的甜百合。給小朋友煲這款糖水時最好選擇甜百合，如果不小心用了苦百合，就可以放適當的蜂蜜來增加甜味。現在天冷了，如果買不到新鮮百合，也可以選用百合幹，百合幹則不需要考慮百合的 品種，因爲加工過的百合幹，苦味已經少了很多。
提醒：川貝性寒，很多小孩吃了拉肚子，可以不加。
鹽蒸橙子
橙子洗淨，切開，橙肉上撒少許鹽，筷子插幾下，鹽更容易滲透。蓋上“橙蓋”，放小碗內保持橙身豎立，蒸10-15分鐘(水沸開始計時)，去皮吃肉喝汁(包括碗裏的精華)。
風熱咳嗽主要是受熱邪或內熱重引起的，主要症狀是：舌尖，口脣很紅，伴有口臭，眼屎多，流黃膿鼻涕，吐黃膿痰。
川貝燉梨
把梨靠柄部橫斷切開，挖去中間核後放入2~3粒冰糖，5~6粒川貝(川貝要敲碎成末)，把梨拼對拼好放入碗裏，上鍋蒸30分鐘左右即可，分兩次給寶寶吃。此方有潤肺、止咳、化痰的作用。
煮蘿蔔水
白蘿蔔洗淨，切4~5薄片，放入小鍋內，加大半碗水，放火上燒開後，再改用小火煮5分鐘即可。等水稍涼後再給寶寶喝，此方治療風熱咳嗽、鼻乾嚥燥、乾咳少痰的效果是不錯的，2歲以內的寶寶收到的效果更好。
秋梨膏
對於治療肺熱煩渴、咳嗽、便祕等效果特別好。因爲風熱引起咳嗽時，同時也應注意，容易上火的食物禁止食用，如羊肉、烏骨雞、魚、蝦、棗、桂圓肉、荔枝、核桃仁、辣椒、櫻桃、蠶蛹。
風寒咳嗽往往是因爲身體受寒引起的。最典型的症狀是：舌苔發白，出現怕冷、畏寒、怕風等感冒的症狀，流清涕或是鼻腔乾乾的，沒有鼻涕。咳嗽無痰或是吐白色的泡沫痰。
生薑+紅糖+大蒜
孩子患了風寒感冒，喝溫熱的生薑紅糖水能起到很好的治療作用，如果孩子同時還伴有咳嗽，可在生薑紅糖水裏再加2～3瓣大蒜一起煮，要用小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣孩子才肯喝。
蒸大蒜水
取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加蓋放入鍋中去蒸，大火燒開後改用小火蒸15分鐘即可。當碗裏的蒜水溫熱時餵給孩子喝，大 蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。大蒜性溫，入脾胃、肺經，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好，而且方便簡單，孩子也願意喝。
烤橘子
將橘子直接放在小火上烤，並不斷翻動，烤到橘皮發黑，並從橘子裏冒出熱氣即可。待橘子稍涼一會，剝去橘皮，讓孩子吃溫熱的橘瓣。如果是大橘子，孩子一次吃2～3瓣就可以了，如果是小貢桔，孩子一次可以吃一隻。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。橘子性溫，有化痰止咳的作用。吃了烤橘子後痰液的量會明顯減 少，鎮咳作用非常明顯，而且孩子都願意吃。
以上是治療風寒咳嗽的食療方法，家長在運用這些方法治病的同時，還應注意以下性寒涼的食物不能讓孩子吃：綠豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蝸牛、柿子、柚子、香蕉、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸薺、慈姑、海帶、紫菜、生蘿蔔、茄子、蘆蒿、藕、冬瓜、絲瓜、地瓜等。
內傷咳嗽指長期的、反覆發作的慢性咳嗽。或是因感冒發燒引起的咳嗽，雖然感冒發燒的症狀已消失，但咳嗽卻一直好不了。反覆咳嗽的寶寶由於使用消炎藥和止咳藥較多，胃口較差、沒有食慾，舌苔幾乎是白苔。因此父母首先要調理寶寶的脾胃，提高寶寶的身體素質。具體食療法如下：
山藥水
用懷山藥10克，加適量水，煮半小時左右給寶寶喝，效果特別好。喝山藥水時，媽媽要特別注意一下，這裏用的山藥不是菜場買的新鮮山藥，而是藥店賣的幹品，這樣的幹品補脾效果纔好。
紅棗+白果
此方適合2歲以上的寶寶食用。取紅棗3粒、白果2粒放入小鍋中，加上大半碗水，中火燒10分鐘即可。每晚臨睡前給寶寶服用。紅棗性溫、益氣補氣，健脾胃;白果性平斂肺氣，定咳喘，並有固腎的作用，所以對一些久咳不愈、反覆感冒、咳嗽、發燒的患兒很有效果，同時它還可以治療遺尿症。需要注意的是，白果有一定毒性，使用時，量一定要掌握好，只限於2粒。
核桃+芝麻+紅棗+蜂蜜
核桃仁半斤，黑芝麻2兩，紅棗半斤，把它們碾碎後放入大碗中攪拌均勻，再放入1飯勺蜂蜜、3飯勺水(由於蜂蜜難攪拌均勻，所以可先將蜂蜜和水在火上加熱)。把大碗加蓋，放入大鍋中蒸，大火燒開後改用小火蒸40分鐘即可。每天早晚給寶寶吃一勺。此方最適合兒童服用，不但能治小兒久咳、支氣管炎、哮喘，而且對小兒的便祕也有非常好的效果。此方如果長期食用的話，能增強寶寶的體質。
支氣管炎是細菌或病毒入侵氣管引起的咳嗽，支氣管炎導致的咳嗽往往特別厲害，有些嚴重的寶寶還會咳個不停，非常難受。
食譜：蓮子、百合、花生、芸豆、薏米、枸杞、紅棗各一小把，加適量水，大火煮開後轉小火慢煲2個小時，煮至所有食材軟爛即可。冬天，在這個湯里加一小把米作爲日常保健的粥品食用也是很不錯的。
