芡實是日常生活中很常見的一種滋補性食物，食用具有一定的藥用價值，中醫上將芡實歸爲腎經，可起到固腎攝精的作用，但具體怎麼吃芡實補腎效果最好，很多人都不清楚，下面就來具體說說這個問題，趕緊來了解一下吧。
芡實又叫雞頭米，在中醫上，其味甘、澀，性平，歸脾、腎經，是一種具有益腎固精，補脾止瀉，除溼止帶功效的食物，單獨吃就可以起到補腎的作用，但若是想要補腎效果更好的話，一是根據自身腎虛的情況，如腎陽虛和腎陰虛來對症進補調理，二是搭配一些同樣具有補腎作用的食療食材一起服用，如：山藥、枸杞、紅棗、桂圓、肉蓯蓉、鹿茸、杜仲、淫羊藿、菟絲子、韭菜籽、鎖陽、海馬、桑椹等。
材料：芡實，薏米，大米，山藥適量。
做法
1、芡實提前一天用清水泡發。
2、薏米和大米提前泡發一個小時。
3、山藥洗淨，去皮，切成小粒，泡在清水裏。
4、以上所有原料混合，淘洗淨，添加適量的清水。
5、電飯煲摁下粥鍵即可。
6、程序結束，可以保溫15分鐘左右出鍋效果更好。
山藥味甘，性平，歸脾、肺、腎經，有益氣養陰，補益脾肺，補腎固精的功效；薏米味甘淡、性微寒，歸脾、肺、胃經，有健脾利水、除痹、清熱排膿、除溼熱的功效；山藥其味甘、澀，性平，歸脾、腎經，具有益腎固精、補脾止瀉、除溼止帶的功效；三者搭配熬粥食用可補腎固精、健脾養陰、利水除溼。
材料：蓮子30克，芡實米30克，糯米60克，荷葉50克，白砂糖10克。
做法
1、將蓮子、芡實、糯米洗淨，荷葉洗淨分卷紮成3-4小卷；
2、把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮至粥成。
3、去荷葉，加鹽調鹹粥或加糖調甜粥均可，隨量食用。
蓮子味甘、澀，性平，歸脾、腎、心經，有補脾止瀉，益腎固精，養心安神的功效；荷葉味苦、性平，歸肝、脾、胃經，具有清熱解暑，升發清陽，涼血止血的功效，搭配芡實煮粥可益腎固精、清暑熱、除煩渴、祛暑溼、防治脾虛止瀉等。
芡實補腎生的好。
芡實性平、味甘、澀，入脾、腎、心、胃、肝經，有補腎固精、健脾止瀉的功效，常用於遺精尿頻、滑精、帶下、白濁、大小便不利等症狀，不過芡實分生用和炒用兩種，炒芡實和生芡實都能入藥，兩者功效上略有差別，炒芡實以健脾開胃爲主，生芡實功效以補腎澀精爲主，主治久瀉、小便不禁、腰膝痠痛、遺精、白濁帶下等症狀。
芡實雖然有健脾除溼的功效，但是味澀，性收斂，不易消化，過量食用容易損傷脾胃，所以，無論是生芡實還是炒芡實都不宜多吃。
