幾年去外面玩，發現田間以及路旁有很多的車前草，於是準備摘一些回家吃，那麼車前草能吃嗎怎麼吃？車前草母乳期能喝嗎？
車前草是車前科車前屬植物，又被稱爲平車前，是一年生或二年生草本植物，生於草地、河灘、溝邊、草甸、田間及路旁，味甘性寒，具有一定利尿、清熱、明目、祛等作用；一般新鮮的車前草是可以泡水喝的，4-5月間採幼嫩苗，沸水輕煮後，涼拌、蘸醬、炒食、做餡、做湯等。
但要注意不宜食用過量，車前草性寒，同時具有一定藥性，食用過量容易加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體健康造成威脅。
綜上所述可以知道，新鮮車前草的食用方法是比較多的，以車前草做湯爲例，具體做法如下：
1、先將車前草清洗乾淨備用。
2、然後鍋燒熱，放入食用油。
3、之後加適量清水，大火燒開。
4、水燒開之後，放入車前草。
5、改中火煮十五分鐘.
6、十五分鐘之後加適量食鹽以及味精調味即可。
最好是不吃。
對於母乳期的孕婦來說，在沒有特殊需求的情況下，最好是不吃車前草泡水比較好，因爲車前草性寒，同時具有一定藥性，母乳期產婦食用之後，體內寒氣會增加，同時攜帶一定的藥物。
這時候進行餵養小孩，那麼可能會加重胎兒腸胃負擔，導致腹痛或者便溏等不適症狀發生，所以一般是不建議母乳期喝車前草的。
1、車前草在泡水喝可以使氣管變的更加擴張以及使呼吸緩慢，具有一定止咳祛痰的作用，適宜各種慢性支氣管炎。
2、車前草具有得以利尿作用，對於泌尿系統的疾病有很好的治療治療作用，比如對於隱匿性的腎炎或泌尿系的感染，都具有顯著的治療意義。
3、車前草泡水喝可以促進腸胃的消化功能，對於胃腸還有一定的促進作用，進入身體之後能夠促進腸液的分泌，減少便祕症狀發生。
車前草的藥用價值是比較高的，將其泡水喝，具有一定止痰止咳、利尿消腫以及促進腸胃等功效作用發生，對人體的健康具有好處。
但由於車前草性寒，過量飲用容易加重人體腸胃負擔，因此爲了自身的健康，建議一天喝200-300ml左右的車前草泡水即可。
