車前草一般在夏季採收，然後曬乾保存，在路邊及溝邊都有生長，很多人都會在路上採一些回去煮水喝，那車前草要煮多長時間呢？
如果是新鮮的車前草，其葉片的組織細胞比較鮮嫩，可以連着根一起拔出來煮水喝，其中的有效成分很容易被煮出來，一般煮10-15分鐘即可，煮的時間不能太長，時間過長的話可能會破壞其中的有效成分，影響其食用和藥用價值。
如果是曬乾後的車前草，煮的時間會稍微長一些，需要先將車前草清洗乾淨，再浸泡5分鐘，然後煮20分鐘左右即可飲用。
不建議每天服用。
車前草無毒，適量服用能夠起到清熱利尿、涼血解毒的作用。但是車前草性寒，服用後會增加體內的寒涼之氣，正常人羣不適合每天服用，尤其是對於體質虛弱、脾胃虛寒的人羣來說，服用後不僅起不到治療效果，還可能會對身體產生不利的影響。
如果是有水腫或者是內火燥熱等符合症狀的人羣，建議去醫院就診，在醫生的指導下服用，不可自行盲目服用，以免耽誤病情治療。
車前草屬於一種中藥，如果過量服用的話是有一定副作用的，所以對於劑量是有一定的規定的，如果是用來治病，最好是諮詢相關醫生，在醫生的指導下服用藥物。
新鮮的車前草，由於葉片內水分含量較多，所以需要的量也多一些，一般建議每次50g左右。
曬乾後的車前草，所含的水分幾乎爲零，藥效成分相對新鮮的車前草來說會更加濃一些，所以每次取10g左右煎服即可。
1、脾胃虛寒：車前草的性質寒涼，食用後會增加體內的寒氣，脾胃虛寒的人羣服用後會加重體內虛寒的現象，可能會出現腹痛腹瀉的症狀，不利於身體的健康。
2、孕婦：孕婦的體質相對比較虛弱，對於藥物的使用也要謹慎，食用性寒的車前草後可能會引起腸胃不適，不利於自身以及胎兒的健康。
