茯苓爲多孔真菌茯苓的乾燥菌核，其加工炮製後形狀多像芋頭。茯苓性平味甘淡，歸心、肺、脾、腎經，是我國傳統藥材中非常重要的健脾利溼中藥材，茯苓的功效與作用及禁忌主要體現在以下幾個方面：
茯苓味甘而淡，甘則能補，淡則能滲，藥性平和，即可祛邪，又可扶正，利水而不傷正氣，是中藥中利水消腫的重要藥材之一，可用於治療各種寒熱虛實等原因所導致的水腫。
茯苓能夠健脾滲溼而止瀉，尤其是擅長於治療脾虛溼盛所導致泄瀉症狀，對於脾虛運化失常所致泄瀉、帶下，應用茯苓有標本兼顧的功效，常與黨參、白朮、山藥等配伍。有可用爲補肺脾，治氣虛之輔佐藥。
茯苓具有補益心脾而寧心安神的作用，常可用於治療心脾兩虛、氣血不足等因素所引起的失眠健忘、多夢等症狀的治療使用。
茯苓多糖具有增強機體免疫功能的作用，服用茯苓多糖可改善老年人的細胞免疫功能。
茯苓爲多孔真菌茯苓的乾燥菌核，其加工炮製後形狀多像芋頭。茯苓性平味甘淡，歸心、肺、脾、腎經，是我國傳統藥材中非常重要的健脾利溼中藥材，茯苓的功效與作用及禁忌主要體現在以下幾個方面：
茯苓含含有豐富的抗癌成分，其中包括抗癌的維生素和微量元素，氨基酸等。食用茯苓，可以抑制癌細胞的產生，破壞癌細胞的DNA，移除我們體內致癌的自由基等，不管是用來預防癌症還是用來治療癌症，茯苓都有着非常明顯的功效。
茯苓對感冒有一定的治癒效果，尤其是對於溼熱等原因引起的感冒，出現咳嗽痰多，甚至伴隨手腳痠軟，體罰背痛的情況時，可以通過食用茯苓煮粥或燉湯來達到輔助治療的目的。
茯苓有較好的利尿作用，不適宜腎虛多尿、虛寒精滑、氣虛下陷及津傷口乾的人羣服用；而平時表現有陰虛而沒有溼熱症狀的人羣當謹慎使用；此外茯苓不宜和米醋同食。
