啤酒和其他食物一樣也有它的保質期，家裏囤的啤酒太多不及時喝完的話，一旦過了保質期，扔掉覺得挺浪費，那麼啤酒過期了還能喝嗎?
啤酒的保質期最長是一年，短的只有2到3個月，如果是散裝啤酒，開封后只有幾天的保質期。剛過保質期的啤酒，顏色，味道沒有變化的話，還能喝，只是口感會發生變化;但過了保質期很久的啤酒含有很多酸性物質，如果顏色變得渾濁，並且有沉澱物，味道奇怪，這樣的啤酒喝了對身體健康會有危害。
啤酒過期時間長了，裏面的成分會發生變化，產生一些容易對身體造成危害的發酵菌，導致腹痛腹瀉，嘔吐的現象出現，甚至可能導致食物中毒。
啤酒中含有大麥，啤酒花等物質，能有效滋養頭髮。洗頭髮的時候，先用啤酒將頭髮浸溼，15分鐘後用水清洗，再用洗髮水洗淨，堅持使用這種方法洗頭髮一段時間，不但能治頭皮屑，還可以使頭髮柔軟而富有光澤。
注意：在洗頭髮之前應該先確定自身是否酒精過敏，本身對酒精過敏的人最好不要用啤酒洗頭。再者，啤酒過期時間如果不長，可以用來洗頭，如果過期時間久了，啤酒出現了沉澱甚至有發黏現象，最好不要使用。
啤酒過期時間不長的情況下，加適量放在洗澡水中，可以起到很好的護膚效果，啤酒中含有酵素和酶，能起到軟化角質，排出體內多餘水分的作用，使皮膚變得細膩，光澤有彈性。
過期不久的啤酒酸性物質含量比較高，具有殺菌滅菌的效果，將啤酒和醋兌在一起，用來當噴霧噴在空氣中，能幫助殺滅空氣中的有害細菌，清新空氣，防止感冒。
浸泡深色衣物的時候，在水中加適量啤酒，可以使衣物恢復原本的顏色，並且使衣物變得柔軟，不易褪色。
真絲衣物由於清洗不當或頻繁洗滌，容易出現顏色發黑變舊的現象，用啤酒清洗，可以使衣服質地更平滑，色澤更鮮豔。
啤酒中含有酒精成分，將沾滿啤酒的毛巾擦乾擦拭冰箱，可以起到清潔，消毒殺菌的作用，還能有效去除冰箱異味;用來擦玻璃，會使玻璃看上去更加乾淨透亮，並且也不會在玻璃上留下抹布的纖維。
1.啤酒以存放在乾燥通風處爲宜，桶裝啤酒和瓶裝啤酒應保存在零度至十五度的環境下;瓶裝熟啤酒的保存環境應該在十度至二十五度之間，要注意避免過分震盪。
2.啤酒存放在高溫環境下容易變質，因此將啤酒存放在冰箱中，低溫環境能延長啤酒的保質期。
