我們一般在做飯時，會有大量油煙產生，它是“隱形殺手”，存在一定危害和隱患。那麼廚房油煙有什麼危害？下面一起來看看吧。
1、鼻炎、咽喉炎、氣管炎
油煙刺激鼻、眼、咽喉黏膜，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病。
2、慢阻肺
長期吸入油煙還可導致慢阻肺。
3、油煙綜合徵
食慾減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等症狀。
4、容易得肺癌
廚房油煙是女性患肺癌的誘因之一，超過60%的女性長期接觸廚房油煙，做一頓飯相當於抽兩包煙，廚房油煙暴露會增加1.4-3.8倍的肺癌風險。
1、及時清理鍋裏鍋外的油垢
鍋裏殘留的油就會經歷二次加熱，產生更多油煙。另外，很多家庭洗鍋都會忽視鍋外面，導致鍋身外一層厚厚的油垢，這些油垢在下次加熱時也會產生有害油煙。
2、用底厚一點的鍋炒菜
鍋底太薄會導致溫度上升過快，非常容易產生大量油煙。用稍厚的炒鍋可以延長溫度上升的速度，便於控制油溫。
3、每個月清洗一次抽油煙機過濾網
有些家庭的過濾網很久都不洗，甚至都開始滴油，這樣會影響抽油煙的效果，最好每個月將過濾網清洗一次。
除了平時經常簡單清洗抽油煙機外，最好每半年請專業人員將抽油煙機拆開清洗。
4、儘量打開廚房窗戶
家裏裝修，廚房一定要設在有窗戶的地方。在做飯時不能只開抽油煙機，最好同時打開廚房的窗戶。一來可以協助油煙排出，二來新鮮空氣有助於燃氣充分燃燒。
5、開火前就要打開抽油煙機
每次煤氣爐點火、熄火時會泄露燃氣，同時燃氣燃燒時也會產生廢氣，尤其是液化石油氣，比烹飪油煙更有害健康。
6、炒完菜抽油煙機再開10分鐘
剛炒完菜馬上關抽油煙機，會導致油煙無法完全排乾淨。具體時間也建議根據廚房大小調整，不一定非要10分鐘
7、油溫5-6成熱即可
建議能吃燉菜、拌菜就不炒菜，因爲只要炒菜難免會有大量油煙。
