缺硒的危害，人人都知道鈣對於身體的重要性，但是另外一個微量元素硒卻很少人知道，作爲微量元素，硒的功效一點都不微量。身體缺硒會怎樣？
攝取硒越少，血液中硒含量越低，患癌率及死亡率就越高。硒在機體內的中間代謝產物甲基烯醇具有較強的抗癌活性，
對結腸癌、皮膚癌、肝癌、乳腺癌等多種癌症具有明顯的抑制和防護的作用，缺硒會增加萎縮性胃炎癌變機會。
在缺硒地區，死於高血壓、中風及其他心血管病有關的人，比富硒地區高3倍。
缺硒損傷心肌，補硒保護心肌。補硒能降低血液黏稠度、降低血脂，明顯降低膽固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，同時明顯提高高密度脂蛋白水平，減少血栓形成。
硒對人體的作用，最初就是從證實硒對肝臟有很強的保護作用而發現的。肝病越嚴重，血硒含量越低。硒能防治肝炎、預防脂肪肝等。
缺硒的危害，人人都知道鈣對於身體的重要性，但是另外一個微量元素硒卻很少人知道，作爲微量元素，硒的功效一點都不微量。身體缺硒會怎樣？
人體內氧化損傷是人患病、衰老的重要原因，硒的抗氧化能力是維生素E的500倍，能防止自由基和過氧化物的過量生成和積累。抗衰老研究發現，血硒水平高低決定着人的壽命。
如果人的眼睛長期缺乏硒的攝入，就會發生視力下降和許多眼疾，如白內障、視網膜病、假性近視、夜盲症等。沒有足夠的硒，就不能及時清除晶狀體中的脂質過氧化物，造成晶狀體混濁，形成白內障。
硒有“天然解毒劑”的美名，在人體內可以與帶正電荷的有害金屬離子結合，把能鉛、鋁、汞、鎘、鉈等有害金屬離子排出體外。
硒能增強機體抵抗力，抵禦感冒、心血管疾病、腸胃道疾病、肝病、癌症、等疾病的侵擾，爲人體建立一道“病毒防火牆”。那麼一旦缺硒，病毒病變基本沒什麼懸念。
缺硒的危害，人人都知道鈣對於身體的重要性，但是另外一個微量元素硒卻很少人知道，作爲微量元素，硒的功效一點都不微量。身體缺硒會怎樣？
我國大約70%以上的地區缺硒，可能面臨缺硒的風險性，如：東北、內蒙古、新疆、西藏、雲南、四川、山東半島、江蘇等地區嚴重缺硒，常發生缺硒疾病。
輕度缺硒症狀不典型，自測困難，可結合血清學檢查、膳食調查等；
嚴重缺硒時會發生心肌損害等危險，頭髮分叉、脫髮，可能由缺硒導致；
老年斑，預示體內抗氧化能力下降可能預示硒缺乏，增加癌症風險；
雙手個別骨關節特別大，也可能預示缺硒。
日常生活中，有些食品天然富含硒元素，含硒的食物有：大蒜、紫薯、海鮮、蘑菇、雞蛋、銀杏、動物臟器、海產品、魚、蛋、肉類、芝麻、麥芽、黃芪、蘑菇等，這些食物都有較強的聚硒能力。
蛋類，是最佳補硒食品。每天吃1個水煮雞蛋，補充硒元素，但不宜吃生雞蛋、毛雞蛋、油煎荷包蛋，鵝蛋中硒含量較高。
多喝小米粥對補硒非常有好處，此外，板栗中的硒含量也很高，應該經常食用，把板栗煮進小米粥裏，補硒效果槓槓的。
大蒜的硒含量也十分高，吃不慣生蒜的可以做成蜂蜜糖蒜，口感更好。
蘑菇和雞肉都是含硒較多的食材，二者搭配，既美味又能充分補硒。
硒是真正的抗癌之王、排毒之王，雖然是微量元素，功效卻不容小覷，富硒食物吃起來，遠離癌症、從此不長奪命血栓！
