[導語]中藥炮製是中國醫藥遺產的組成部分，數千年來，對中國人民防病治病中起了重要作用，保證了中醫臨牀用藥安全有效。中藥炮製的目的，大致可歸納爲以下四點：
1、消除或減少藥物的毒性、烈性和副作用：如生半夏、生南星有毒，用生薑、明礬脆制，可解除毒性；又如巴豆有劇毒，去油用霜，可減少毒性。
2、改變藥物的性能：如地黃生用性寒涼血，蒸制成熟地則微溫而補血；何首烏生用潤暢通便、解瘡毒，制熟能補肝腎、益精血。
3、便於製劑和貯藏：如將植物類藥物切碎，便於煎煮；礦物類藥物煅，便於研粉。又如某些生藥在採集後必須烘焙，使藥物充分乾燥，以便貯藏。
4、使藥物潔淨、便於服用：如藥物在採集後必須清除泥沙雜質和非藥用的部分；有些海產品與動物類的藥物需要漂去鹹味及腥味等。
