牛油果因其中的脂肪含量非常高，所以被叫做“森林奶油”，是一種營養價值很高的水果。口感脆嫩，味道甘甜，有獨特的香氣。平時可以直接吃也可以加工成多種美食。那麼，牛油果的營養價值有哪些呢？下面我們就一起來看看吧！
牛油果的營養價值
牛油果中含有大約30%的油酸，油酸屬於珍貴的植物性油脂，能夠幫助寶寶改善乾枯毛躁的頭髮，讓寶寶頭髮恢復潤澤健康狀態。還有纖維素，能促進人體消化，達到潤腸通便減肥瘦身的效果。除了這些，其中還含有多種維生素和豐富的脂肪酸、蛋白質及微量元素鈉、鉀、鎂、鈣等。
牛油果怎麼吃
1、塗在麪包上
這是很簡單的一種吃法，將牛油果切開，用小勺舀起當果醬，塗抹均勻，口感相當好。
2、直接吃
將牛油果清洗乾淨之後，可以選擇把牛油果對半切，挖去中間的果核，然後就可以用勺子挖着吃，還可以給牛油果削皮，然後挖去果核，切成丁狀之後食用。
3、做奶昔
把牛油果裏面的果皮和果核去掉，得到的牛油果果肉切成小塊兒，再準備適量的純牛奶和香蕉，把它們一起放到料理機中，再加入適量的冰塊兒，一起製成奶昔即可。
4、做沙拉
把牛油果裏面的果皮和果核去掉，得到的牛油果果肉切成小塊兒，然後再把聖女果、火龍果洗淨後從中間切開，取出裏面的果肉，切成塊狀，隨後放入少量的洋蔥絲和香菜，然後把它們放在一起調勻裝盤，撒上胡椒粉調味，上層淋上沙拉醬即可。
5、烤着吃
把牛油果對半切開，去掉果核，然後放入切好的聖女果或者堅果裏，撒上自己喜歡的口味的調料，放入烤箱烤5分鐘左右，就可以直接食用了。
以上就是關於牛油果怎麼吃，以及它的營養價值。希望對大家有所幫助。
