牛油果有什麼營養 只吃牛油果能減肥嗎

牛油果是一種比較名貴的水果，營養價值很高，但是我吃起來感覺味道比較怪怪的，不太喜歡，那麼牛油果有什麼營養呢？

牛油果有什麼營養

牛油果是樟科鱷梨屬植物的果實，其中主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纖維、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、猛、鐵、銅、鋅、維生素A、維生素B1、B2、維生素C、煙酸等營養成分，食用後可以爲機體補充多種所必需的物質，達到補充能量、強身健體等作用。

只吃牛油果能減肥嗎

不能。

由於牛油果中的脂肪含量較高，每100克就有171大卡左右，屬於熱量比較高的水果，而減肥需要控制攝入，而且即便在減肥期間，人體也應保證各種營養物質均衡攝入，纔不會對健康造成危害。

而牛油果的營養雖然很豐富，但任何一種食物都不可能全面包含人特所需的物質，因此減肥要是隻吃牛油果的話，不僅沒有減肥的效果，還有可能會影響健康。

牛油果吃起來很苦是怎麼回事

未成熟

正常、成熟的牛油果吃起來是不會發苦的，但牛油果如果還沒有開始成熟的話，糖分還未轉化出來，本身含有的苦味物質還未退去，所以吃起來就會比較苦澀了。

變質了

還有一種原因就是牛油果已經變質了，因爲變質的牛油果，其中的營養元素都已經被微生物分解成了低級產物，因此吃起來就會產生髮苦等令人厭惡的味道。

牛油果吃起來有點硬能吃嗎

能吃。

通常情況下，成熟的牛油果都是比較軟的，還有點硬的話說明還沒有成熟好，但牛油果即便沒有成熟好，其中的營養成分和功效作用是沒有什麼差別的，因此可以正常食用。

只不過沒有成熟好的牛油果食用口感比較差，所以比較建議喝其他食物一起搭配食用，比如牛油果牛奶蜂蜜飲、牛油果沙拉、牛油果炒飯等。