貽貝也叫青口，乾製品則被稱作淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱岩石上。那麼淡菜的營養價值都有哪些？
淡菜富含蛋白質、脂肪、碳水化物、氨基酸、灰分、鈣、磷、鐵、錳、鋅、硒、碘、核黃素、尼克酸、維生素B2、葉酸、維生素B12等成分。
淡菜富含蛋白質，不但能補充營養，提供能量，還有利於增強體質。
淡菜含大量的碘，對甲狀腺亢進的患者是極好的保健食品。
淡菜含富含鐵元素，有利於補血。
貽貝也叫青口，乾製品則被稱作淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱岩石上。那麼淡菜的營養價值都有哪些？
淡菜屬於貝類食物，含有鈣、磷、鐵、錳、鋅、硒、碘等礦物質成分，適合人類食用，可補充大量的離子，對調節機體電解質平衡很有作用。
