牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之一，很多人早餐有會喝牛奶補充營養，人們也將牛奶作爲飲品單獨飲用，實烹飪食物時適當地加入牛奶,具體今天看看牛奶能補充那些營養吧。
1、牛奶中的鈣是人體鈣的最好來源，能有效促進兒童和青少年骨骼、牙齒髮育;牛奶還包括人體生長發育所需的全部氨基酸，其碳水化合物的主要成分是乳糖，能幫助消化，牛奶易於人體吸收，可高達98% ,這是其他食物無法比擬的。
2、牛奶中磷、鉀、鎂等多種礦物搭配十分合理,孕婦和絕經期前後的中年婦女多喝牛奶對身體有很好的保健功效。
3、牛奶還是著名的美容食品，其富含的維生素A可以防止皮膚乾燥及暗沉,維生素B2可以促進皮膚的新陳代謝,乳清則可幫助消除黑色素、淡化斑痕,因此,常喝牛奶,可使皮膚更白皙潤澤。
1、牛奶與韭菜、米湯、鈣粉、酸性飲料、柑橘、巧克力、果汁相剋。
2、老年人、血壓偏高的人羣宜喝脫脂奶;兒童及缺鈣的人宜喝高鈣奶。
3、嬰兒喝純牛奶需經適當稀釋後再喝。
我們購買時，要選擇後綴是“奶”類的或看營養配料表中蛋白質含量是否夠多，來選擇自己的早餐所需。不過由於我們平常沒有這方面的瞭解，用同樣的錢買了營養價值不高的產品。乳飲料成分中含量最高的是水，就如一般的飲料的一樣。而牛奶中含量最多的則是乳。
