龍眼的果肉晶瑩剔透,並且味道清香、甘甜,很多人喜歡吃,其中還含有豐富的營養物質,有較高的食用價值,那麼龍眼什麼時候上市呢?
不同地區上市的時間不同。
龍眼又稱爲桂圓、益智,含維生素、蛋白質、碳水化合物、礦物質等營養物質,是營養價值很高的一種水果,在我國廣東、廣西、雲南、福建等地均有栽培,一般來說,最早上市的是海南龍眼,在3月份就上市了,而廣東、廣西等地的龍眼,到6、7月份才上市。
8~10粒爲宜。
龍眼性溫、味甘,是常見的熱性水果,過量食用容易導致體內燥熱之氣過重,而且其含有較多的糖類物質和蛋白質,吃多了會刺激胃酸分泌,可能引起腸胃不適等,另外,長期大量食用龍眼,除了容易發胖外,還可能導致血糖升高。一般來說,一天吃8~10粒即可,不宜過量食用。
3天左右。
龍眼中全糖、蔗糖、葡萄糖等糖類物質和水分的含量較高,保存不當的話很容易腐爛、發黴,通常情況下,龍眼在常溫中可以存放3天左右,若想較長時間保存,可以將龍眼曬乾,這樣能存放1~2個月。
不建議吃。
龍眼發芽後營養成分會受影響,雖果肉沒有腐爛,但是口感較差,而且果核中的毒素還可能擴散到果肉中,食用後可能引起身體不適,因此不建議吃發芽的龍眼。若覺得發芽的龍眼直接丟棄很可惜,可以將果核留下種植。
龍眼的果肉晶瑩剔透,並且味道清香、甘甜,很多人喜歡吃,其中還含有豐富的營養物質,有較高的食用價值,那麼龍眼什麼時候上市呢?
原料
龍眼60克,雞蛋50克,赤砂糖5克。
做法
1、將龍眼去殼;
2、龍眼加溫開水,放適量紅糖;
3、然後打一個雞蛋放在龍眼上面;
4、在鍋內蒸10~20分鐘,以雞蛋蒸熟爲佳。
原料
雞蛋4個,清湯3飯碗,龍眼肉2大匙。
做法
1、取一隻小碗,倒入半碗溫水,在溫水中再打入兩枚雞蛋,不要打散,保持雞蛋原形。
2、在打了雞蛋的碗中放入龍眼乾、枸杞、紅棗、白砂糖。
3、將碗放入蒸鍋內,大火隔水蒸,鍋開後,再蒸十分鐘取出即可。