粥是很常見的主食之一，冬季天氣寒冷乾燥，喝粥有很好的養生保健功效。早起喝粥暖胃飽腹，而且粥的做法簡單，很適合忙碌的上班族，那麼冬天熬什麼粥比較好呢？
我們知道，小米是穀類食物，其中的膳食纖維和維生素B含量可以說是極其豐富的，所以其能促進胃的消化，健脾養胃效果極佳。小米中還含有大量的氨基酸，其中有一類氨基酸具有調節睡眠的功效，所以晚餐選擇喝一碗小米粥，對睡眠是有極大好處的。
顧名思義，銀耳粥的主要食材就是銀耳。而我們都知道，銀耳中富有大量維生素D，其補鈣效果極佳。而且銀耳呈酸性且多糖，能夠有作用地提高人體的免疫抵抗力，其中還富含硒等微量元素，對抗腫瘤病很有效果，是中老年人的最好夥伴。如果再在其中加入健脾胃的粳米，那此銀耳粥的功能便更爲豐富，具有補氣血、美容養顏的作用，對便祕、支氣管炎、等病也有一定功效。
所謂八寶粥，也就是老人們常說的臘八粥，其豐富的選材作料決定了這類粥營養豐富且全面。一般八寶粥的主要材料是桂圓、蓮子、葡萄乾、小麥等，除了大米之外，還常常搭配糯米、小米食用。八寶粥也是很多人的最愛，口感好，內容豐富，也是飽腹的選擇之一哦！
