荷蓮一身寶，秋藕最補人。”秋令時節，正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥，吃些藕能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
衆所周知，蓮全身都是寶，而蓮藕就是其中的一項。蓮藕具有很好的美容作用，例如當我們上火長痘痘的時候，服用一些蓮藕能夠有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些蓮藕，能夠令我們的皮膚變得更加的潤滑、有光澤。
方法：取鮮藕,，洗淨去皮，榨汁，每次服2匙，日服3次。可根據個人口味調入冰糖，適合面部痤瘡者食用。
利用藕治療月經過多的方法中，臨牀上以氣虛和血熱引起的月經過多最爲常見。
1、氣虛而不能統攝血液的運行，會造成月經過多、經血顏色偏淡，質地清稀，伴有心悸氣短、小腹墜脹等症，此時推薦蓮藕燉排骨，既能補氣又能止血。
2、如果是血熱型月經過多，則經血顏色偏深、質地黏稠，人還會出現手腳心發熱、容易牙齦出血等陰虛內熱的表現，這類人要吃生蓮藕，可削皮後直接食用或榨汁飲用，以起到涼血止血的功效。
藕富含的維生素具有收縮血管和止血的作用。對於治療產後淤血有很好的作用。產後兩週左右生吃蓮藕，有助清除腹內積存的瘀血。
另外，新媽媽常吃藕還能增進食慾，促進乳汁的分泌。如果脾胃消化功能低下、大便稀溏，則可改爲熟吃。
藕還可以治療女性白帶異常方面的疾病。
方法：可取藕汁半碗，紅雞冠花1～2朵，煮沸後加紅糖服用，每日2次。
功效：對於治療白帶色黃、味腥臭的女性有很好的作用。
荷蓮一身寶，秋藕最補人。”秋令時節，正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥，吃些藕能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
對於那些不能夠控制自己口腹之慾但卻又想減肥的人羣來說，蓮藕是一種非常好的食物。專家告訴我們，經常吃蓮藕能夠起到很好的減肥作用，這主要是由於蓮藕之中含有大量的粗纖維，所以在我們服用蓮藕的時候，不僅能夠有效的促進腸胃蠕動，同時還能夠排出身體多餘的一些毒素以及廢棄物，從而達到減肥的效果。蓮藕的味道非常的鮮美，所以烹飪方法也是非常的多的，無論是爆炒還是煲湯都是非常不錯的選擇，所以也不容易吃膩。
蓮藕性平，是一種冬季進補的保健品之一，對於女性來說日常如果常會有個心煩意亂的問題的話，用蓮藕燉個湯，或者涼拌着吃都能起到一個清心安神的作用。
蓮藕中的膳食纖維和微量元素含量豐富，機體中的微量元素有助於分泌消化酶，膳食纖維有益於腸胃的蠕動，幫助排除體內的毒素和廢物，促進機體的消化和吸收，所以經常吃蓮藕有助於消化功能的改善。
蓮藕中含有豐富的丹寧酸，對於收縮血管和止血非常有幫助；蓮藕中豐富的維生素K也具有止血，防出血的功效；所以常吃藕對於經常便血，尿血，淤血，吐血的人是非常有益的。
蓮藕中的膳食纖維有助於降低血液膽固醇，從而一定程度上蓮藕起到降脂的作用，而且蓮藕中鈉多鉀少，有利於穩定心率，調節血壓，三高患者常吃蓮藕有益於心臟和全身健康。
蓮藕可以養陰清熱，潤燥止渴，且蓮藕中維生素C和維生素B含量豐富，花生中含有維生素E和一定量的鋅，經常吃花生可以抗衰老，滋潤皮膚；兩者長期一起食用可以清熱祛痘，滋潤皮膚，美容養顏。
蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。此外所含的膳食纖維可以增強飽腹感，促進排便，腹部肥胖者可以常吃蓮藕減肥。
蓮藕生用性寒，有清熱涼血的作用，可用於治療熱性病症，咽喉不適、咳嗽有痰時，可以用蓮藕榨汁喝，祛痰鎮咳效果很好。
食材：乳鴿1只，蓮藕500g、黑豆100g、紅棗4顆
製作方法：
1.將黑豆放入鐵鍋中，幹炒至豆衣裂開，再洗乾淨，晾乾水。
2.乳鴿宰殺洗淨，斬塊;姜、蓮藕、陳皮、紅棗洗淨，蓮藕切件，紅棗去核，薑切片。
3.瓦煲內加入適量清水，大火煲至水沸，放入以上全部材料，轉中火煲3小時，加鹽調味即可。
營養功效：清熱散淤，補血健體，利氣。此湯營養豐富，滋補身體。蓮藕含鐵量極高，可消署清熱，是女性夏季良好的消署食物;鴿肉含有豐富的蛋白質，配以中藥食用有補腦健腦的功效。適用於青春期女孩。
食材：蓮藕600g、聖地60g、瘦豬肉250g、紅棗10顆
製作方法：
1.生地洗淨;紅棗去核，洗淨;蓮藕去節，擦洗乾淨，切成塊。
2.瘦豬肉洗淨，瀝乾水分，切塊。
3.將上述材料一同放入沙煲內，加適量清水，煮沸後，改用小火煲2.5小時，加鹽調味，即可飲用。
營養功效：祛斑潤膚，滋陰潤燥。生地性涼，味甘，入心、肝、腎經，具清熱滋陰、涼血止血、生津止渴的功效。適用於更年期女性。
