鐵觀音是紅茶還是綠茶 鐵觀音有幾種類型

在沖泡鐵觀音的時候，第一泡的時間最好控制在100秒以內，此時茶葉的營養物質會有50%左右的析出，茶湯香氣高強，滋味醇厚，口感好。

鐵觀音是紅茶還是綠茶

鐵觀音,中國十大名茶之一,擁有悠久的歷史。鐵觀音既是茶名,也是茶樹品種名,品質介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,是烏龍茶。

鐵觀音有幾種類型

清香型鐵觀音

清香型鐵觀音具有“鮮、香、韻、銳”之綜合特徵,茶香鮮爽,茶湯清澈明亮。

濃香型鐵觀音

濃香型鐵觀音是使用百年獨特的烘焙方法,溫火慢烘,溼風快速冷卻,茶香濃厚高強。

韻香型鐵觀音

韻香型鐵觀音是傳統正味做法的基礎上再經過120℃左右烘焙10小時左右,具有“濃、韻、潤、特”之口味。

鐵觀音茶葉怎麼保存

保持乾燥不混放。

1、無論是複合薄膜袋裝茶還是聽罐包裝茶，都必須放在乾燥的地方。

2、如果是散裝茶，可以用茶葉袋包好，置於有乾燥劑（如塊狀未潮解石灰）的罐、壇中，壇口蓋緊。

3、如茶葉數量少而且很乾燥，也可用兩層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中，並且不能與其他食品混放。