我聽人說菠蘿蜜的核是可以吃的，我今天也煮了一些菠蘿蜜核，家裏還有個小孩，請問菠蘿蜜的核小孩能吃嗎？
可以適量食用。
菠蘿蜜的核中含有豐富的澱粉、蛋白質、纖維素、維生素以及多種礦物質等營養成分，具有很高的營養價值和藥用價值，它本身並無毒性，不會對小孩有害影響，而且還有助於補充身體所需的營養，所以小孩也是可以食用的，但是食用要適量，不能多吃。
2-3顆。
菠蘿蜜核並沒有嚴格的食用量的規定，但是小孩的腸胃功能較弱，而菠蘿蜜核中含有豐富的蛋白質、澱粉、纖維素等成分，小孩食用過多會加重腸胃負擔，可能會引起腸胃不適、消化不良等症狀，一般建議小孩一次吃2-3顆即可。
防止過敏。
菠蘿蜜核中含有易過敏成分，而小孩的體質通常較成人弱，食用後有可能會引起過敏反應，所以小孩第一次食用菠蘿蜜核應少量食用，以免引起過敏反應。另外，在食用之前可以將菠蘿蜜核放在鹽水中浸泡片刻，可以有助於分解其中的過敏物質，能減少發生過敏的機率。
不建議生吃。
菠蘿蜜核中含有豐富的澱粉、纖維素等成分，質地比較堅硬，口感酸澀難嚥，而且生吃容易引起過敏反應，所以一般是不建議生吃的，建議將其煮熟後再食用。
我聽人說菠蘿蜜的核是可以吃的，我今天也煮了一些菠蘿蜜核，家裏還有個小孩，請問菠蘿蜜的核小孩能吃嗎？
1、將菠蘿蜜核洗淨後，瀝乾水分備用。
2、鍋中燒一鍋水，放入少許食鹽。
3、然後將菠蘿蜜核放入鍋中，溫火燉煮。
4、大約煮15-20分鐘後將菠蘿蜜核撈出。
5、晾涼後即可食用。
材料：排骨400克，菠蘿蜜核150克，生薑2片，陳皮1片，食鹽適量。
做法：
1、將菠蘿蜜洗淨晾乾，然後撕掉表面那層白皮。
2、排骨斬成小段，冷水下鍋焯燙3-5分鐘後撈出。
3、將排骨、薑片、陳皮放入鍋中，然後加入菠蘿蜜核。
4、倒入適量清水，開大火煮沸，然後轉小火再煲60分鐘左右，直至食材軟爛。
5、最後加入食鹽拌勻，盛出食用即可。
