紫薯和酸奶能一起吃嗎 紫薯和酸奶一起吃能減肥嗎

紫薯是常見的粗糧，營養豐富，味道甘甜，含有大量的澱粉、膳食纖維，而酸奶酸甜香醇，富含多種氨基酸、維生素，那麼紫薯和酸奶能一起吃嗎？

紫薯和酸奶能一起吃嗎

能一起吃。

酸奶是用牛奶爲原料製成，含有蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，還含有大量的乳酸菌，是營養價值很高的一種食物，而紫薯又可以稱爲黑薯，富含花青素、硒元素，還含有維生素C、維生素A、蛋白質、澱粉及多種礦物質，是生活中常見的綠色有機食品。從兩者所含成分上來說，並不相沖突，可以一起食用。

紫薯和酸奶一起吃能減肥嗎

有助於減肥。

酸奶中含有的乳酸，可以促進腸道的蠕動，抑制腸內腐敗菌的繁殖，還能阻礙人體對脂肪的吸收功能，而紫薯中富含膳食纖維和果膠，有推動腸胃蠕動的作用，還能使人有飽腹感，因此，紫薯和酸奶一起食用，具有減肥瘦身的價值。

紫薯和酸奶吃多少合適

推薦用量：紫薯120克，酸奶50克。

酸奶中含有大量的乳酸，可以增加胃酸的分泌，若過量食用，可能會對胃黏膜造成傷害，而且酸奶喝多了會破壞腸道內菌羣的平衡，使消化功能下降。紫薯中含有的大量的蛋白質、膳食纖維、糖類等，吃多了容易造成消化不良，若搭配酸奶同食，可以參考上述推薦用量。

紫薯和酸奶怎樣一起吃

紫薯酸奶泥

原料

紫薯、酸奶、杏仁、蔓越莓幹。

做法

1、將紫薯洗淨，切成塊狀，蒸熟；

2、將蒸熟的紫薯放入碗中，攪拌成泥；

3、倒入適量酸奶，撒上杏仁、蔓越莓幹，即可食用。

紫薯酸奶奶昔

原料

紫薯、酸奶。

1、紫薯去皮，切成塊狀，放入蒸鍋蒸熟；

2、將蒸熟的紫薯放入料理機中，倒入酸奶；

3、攪拌均勻，倒入杯中，即可。