芒果這種水果相信大家應該都有吃過，一般在吃這種水果的時候我們是會把它的皮剝掉的，不過部分水果的皮是可以食用的，所以就有人覺得芒果同樣也是可以帶皮一起食用的，那麼芒果的皮可以吃嗎？
芒果的皮不能吃。
不管是好芒果皮還是帶有黑點的芒果皮都不能吃。因爲芒果皮中間含有組織胺的成分，是過敏源。另外芒果又是發物，更加容易引起皮膚過敏等症狀，所以芒果皮不可以吃。
有黑點可以吃。
芒果皮上有黑點能吃。芒果皮中多酚類氧化酶，一般芒果經過運輸或存儲是受到擠壓，表面就會形成黑色點點，這只是芒果外表的褐變情況，裏面果肉完好的話還是可以吃的，並沒有什麼危害。
（1）雖然芒果皮上有黑點可以吃，但是芒果裏面有黑色的絲不宜食用。芒果裏面出現黑絲的情況，是由於芒果存放太久，導致芒果裏面被氧化了，原本的纖維素也被破壞了，所以切記出現這種情況不宜再食用。芒果的果核上面是有一些須，但都是白色的，而且果肉並沒有。
（2）芒果不可和大蒜、油炸食品等重口味食材一起食用，以免引發發黃病。飽飯後不宜食用芒果，以免過於飽腹，脹肚子。未成熟的芒果不宜食用，其常產生的白色汁液可能是過敏源。
（1）聞一聞，新鮮的好芒果一定充斥着濃郁的芒果香味，香味月濃郁、味道越好。
（2）輕微捏一捏,新鮮的好芒果水分非常充足，果身富有彈性，如果軟噠噠的代表快要壞了，不要購買。
（3）同樣大小的芒果，比較重的代謝水分比較充足，組織比較細密，口感也會更好。
（4）另外帶有蒂頭的芒果，可以查看蒂頭是否展開，展開程度越大越成熟，儘量不要選青色芒果。
