黑枸杞有較高的營養價值,也是一味藏藥,經常用來泡水喝,而茉莉花是一種常見的花茶,氣味芳香,能提神醒腦,那麼,黑枸杞和茉莉可以一起泡茶嗎?
可以一起泡茶。
黑枸杞含有多種氨基酸、維生素及礦物質,還富含枸杞多糖、花青素等有效成分,有較高的營養價值,其性平、味甘,有養肝明目、補腎益精的功效,而茉莉花性溫,味辛、甘,能理氣止痛、闢穢開鬱,兩者性味及藥效都不衝突,可以一起泡茶。
原料
黑枸杞、茉莉花、水、蜂蜜。
做法
1、將茉莉花用水沖洗乾淨,放入杯中;
2、倒入適量沸水,沖泡5~8分鐘;
3、水轉溫後,加入黑枸杞;
4、放入蜂蜜調味,即可。
茉莉茶雖清香怡人,但是含有一定的鞣酸,這些物質可以收斂腸胃黏膜,因此,便祕患者不宜食用,以免加重病情。
茉莉花茶葉中含有的咖啡因,這種物質可以興奮大腦皮質,會使大腦處於興奮狀態,因此,神經衰弱者不宜食用,以免加重身體不適。
茉莉花茶營養豐富,有提神醒腦、消除口臭的作用,但含有咖啡鹼等成分,可以增加胃酸的分泌,若胃潰瘍患者飲用,可能會對胃黏膜造成傷害,加重病情。
黑枸杞中含有多種營養物質,有較高的食用價值,經常用來泡水喝,但要注意,黑枸杞不宜用開水沖泡,因爲黑枸杞中富含花青素,而花青素容易遭受高溫的破壞,降低營養價值,一般來說,用溫水沖泡即可。
黑枸杞雖營養豐富,能滋補、調養身體,但吃多了也會導致身體不適,若過量食用,可能會導致眼睛紅腫、疼痛等,還可能會對視力造成影響。服用黑枸杞,要控制好用量,每天吃5~8克即可。