羊肚菌是一種很受歡迎的菌類食物，味道鮮美可口，營養豐富，經常在各大餐桌上可以看到它的身影，那麼高血壓人羣可以吃羊肚菌嗎？
可以吃。
高血壓患者飲食當以低鹽低脂爲主，而羊肚菌是一種珍貴的食用菌類，它營養成分豐富，有“素中之葷”的美稱，其中含有豐富的粗蛋白、18種人體所需的氨基酸、8種維生素、多種微量元素等，其營養能與牛乳、魚粉、肉等相當，是一種天然綠色的健康食品，其中的有效成分並不會導致人體的血壓增高，所以高血壓是可以吃羊肚菌的。
並無明顯的降血壓的作用。
羊肚菌雖然不會導致血壓增高，但是它也沒有明顯的降血壓作用，但是其中含有多種營養成分，還具有一定的消食和胃，理氣化痰的功效，具有很高的營養及藥用價值，高血壓人羣經常食用對身體健康有一定的好處。
50-100克。
羊肚菌本身並無毒性，也沒有嚴格的食用量的要求，一般多吃一點，少吃一點都沒有什麼關係，但是因爲羊肚菌中含有豐富的纖維素及果膠成分，這些成分不能完全被人體所消化吸收，若是大量食用，這類成分堆積在腸胃內，增加負擔，可能會引起腸胃不適症狀，一般羊肚菌的建議食用量爲50-100克。
易過敏體質者。
羊肚菌並無毒性，一般人均可食用，但是由於其中含有一些易致敏成分，有一小部分易過敏體質的人羣食用羊肚菌後可能會產生瘙癢、長紅疹、局部腫脹、頭暈、胸悶、噁心、腹瀉等過敏反應，產生過敏反應者建議可以適當進行催吐，並且多喝水以緩解不適，過敏症狀嚴重者建議諮詢醫生，在醫生指導下服用抗過敏藥物進行治療。
羊肚菌是一種很受歡迎的菌類食物，味道鮮美可口，營養豐富，經常在各大餐桌上可以看到它的身影，那麼高血壓人羣可以吃羊肚菌嗎？
根據情況而定。
如果是新鮮羊肚菌長了白毛，但是沒有其他異常改變的話，則多考慮是由於保存時間過長，羊肚菌本身散發出的一種白色孢子，這種一般是沒有毒的，但是其口感和營養會大大折扣，所以新鮮的羊肚菌最好還是儘早食用。
若是乾的羊肚菌長白毛了，則多表示是由於保存不當，而導致羊肚菌發黴而引起，同時羊肚菌還會伴有黴味，質地也會發生變化，這樣的羊肚菌一般是不建議繼續食用的，否則容易引起身體不適。
