酸奶和茶都有各自的營養價值，酸奶和茶都是廣受人們喜愛的食品，很多人都想知道酸奶和茶能不能一起吃，那麼，喝酸奶能喝茶嗎？
茶葉中的成分會阻礙鈣在腸胃中的吸收。茶葉含鞣酸,有較強的收斂作用,不僅能與酸奶中的鈣結合,降低鈣的吸收,還可抑制腸道對牛奶脂肪的吸收,降低酸奶的營養價值。要等半個小時以後纔可以喝。
以生牛(羊)乳或乳粉爲原料,經殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌(德氏乳桿菌保加利亞亞種)發酵製成的產品。
以生牛(羊)乳或乳粉爲原料,經殺菌、發酵後製成的pH值降低的產品,沒有菌的限定。
酸奶裏除了奶/奶粉,還添加了其他成分,如食品添加劑、果蔬或穀物雜糧等。只要滿足奶/奶粉含量超過80%、蛋白質含量≥2.3%即可。
除了奶/奶粉,接種發酵後,還添加其他成分,且沒有菌的限定。
1、調整腸道菌羣,抑制有害菌,促進消化吸收,改善胃腸道功能。
2、改善乳糖不耐症,提高對乳製品的適應能力。幫助人體消化乳製品中的乳糖,誘導人體腸道產生乳糖酶。
3、提高鈣、鐵等礦物質的吸收率。酸奶中含有促進礦物質吸收的乳酸,還有蛋白質分解產生的CPP等肽類物質,可以有效提高鈣、磷、鐵、鋅等礦物質的吸收率。
4、提高腸道免疫功能,防治腸道感染。在攝入酸奶之後,對各種腸道致病菌和病毒的抵抗能力明顯增強。
5、激活免疫系統功能,提高巨噬細胞的吞噬能力和T細胞功能。並有抑制腫瘤的作用。
6、降低血清膽固醇。攝入酸奶不僅不會升高血清甘油三酯和血膽固醇,反而具有降低血脂的作用。
7、減輕輻射損傷,抑制輻射後淋巴細胞數目下降。
