市面上很多人認爲雞蛋果就是百香果，但是一些百香果批發從業者卻不真麼認爲。雞蛋果和百香果從顏色和口感等等方面，還是和百香果有區別的，今天就來了解下雞蛋果和百香果的區別吧。
雞蛋果和百香果不一樣。
人們通常會認爲雞蛋果就是百香果，因其顏色有些相似，加上民間的說法，導致大家認爲雞蛋果就是百香果。其實雞蛋果和百香果有很多地方都不一樣，接下來我們就來了解下吧。
產地區別：雞蛋果海南一代比較盛產，百香果多位外國引進，在我國臺灣、雲南、廣西也有種植。
外表顏色：雞蛋果外表多爲金黃色，而百香果外表以紫紅色爲主。
果籽區別：雞蛋果只有一顆果籽，較大，且不能食用，百香果的果肉呈金黃色包含果籽，且能夠食用。
口感不同：雞蛋果吃起來有粉質感，香甜吃起來有點像蛋黃。百香果口感酸甜，還帶有汁液。
雞蛋果含有豐富的超纖維素可以深度清理腸胃，改善腸道內的菌羣，具有整腸健胃、預防腸胃炎的功效。同食雞蛋果的番茄紅素能夠清楚體內多餘自由基，保護細胞不受自由基的傷害，具有延緩衰老和潤膚養顏的功效。
原料：麪粉、白糖、雞蛋果、橄欖油、中筋粉兩份250g。
製作方法：
1，製作油皮：中筋粉加入橄欖油和麪，醒1個半小時。
2，製作水皮：中筋粉加入白糖和溫水和麪，醒1個半小時。
3，雞蛋果洗淨後去皮，挖出果肉。
4，把油皮和水皮分別分成12g和20克一個，擀麪杖擀好。醒10分鐘。
5，再放入雞蛋果到皮中，包裹好，略扁。
6，入烤箱180度，20分鐘即可。
市面上很多人認爲雞蛋果就是百香果，但是一些百香果批發從業者卻不真麼認爲。雞蛋果和百香果從顏色和口感等等方面，還是和百香果有區別的，今天就來了解下雞蛋果和百香果的區別吧。
1，雞蛋果不同於百香果，其籽較大且不能吃，皮也不能吃。
2，腸胃不好和消化系統疾病的人羣少食。
3，雞蛋果保存時不要沾水，也不要冰凍，最好冷藏。
